作行云流水，没有丝毫拖沓。

刀在他手里像是有了生命，贴着鱼身游走，鳞片纷飞如雪，内脏清理得干干净净。

不过两三分钟，一条处理好的大鱼就摆在了案板上。

「鹏飞，这真是你抓的？」宋莹瞪大眼睛，又问了一遍。

「嗯。」华十二应了一声，手上没停，擡头露出一个笑容，「宋阿姨，您家有淀粉吗？我想做个鱼丸汤。」

「有有有，我给你拿。」宋莹转身进屋，嘴里还念叨着，「这孩子，也太能干了」

这时候，黄玲也勉强起身从屋里出来了。

她脸色还有些苍白，但比之前已经好了不少，看到水池边那条大鱼，她愣了一下：「这这是？」

「妈，是鹏飞哥抓的！」庄筱婷抢着说，「他说要给你补身体！」

庄图南补充道：「鹏飞哥带我们去小清河，他跳下水，没一会儿就抓着鱼上来了。」

黄玲听着，眼圈就红了，她正要说什幺，华十二已经站起身：

「舅妈，您坐着歇会儿，一会儿就好。」

「鹏飞，你」黄玲的声音有些哽咽，「你怎幺能去抓鱼？多危险啊！你要是伤着碰着，等你舅舅回来，我怎幺跟他交代？」

「舅妈，我水性好，没事的。」华十二擡头笑笑，那笑容干净明亮，「您去歇着，一会儿喝鱼汤。」

林武峰站在一旁，看着华十二熟练的手法，心里暗暗称奇

他怕华十二是小孩子，做不好鱼汤，主动说道：

「鹏飞，要不你歇会儿，叔叔给你露一手？」

「不用，林叔。」华十二语气温和但坚定：「您在旁边看着就行，我要是做得不对，您指点我一下。」

话说到这份上，林武峰也不好再坚持。

华十二开始处理鱼肉，他先将鱼身切成几段，留下两段用葱姜、料酒和少许盐腌制备用，剩下的部分则开始剁鱼蓉。

刀在案板上发出有节奏的『哒哒』声，那声音清脆利落，听得人心头舒畅。

鱼肉在刀下渐渐变成细腻的蓉泥，华十二又加入葱姜水、盐、一点点淀粉和蛋清，然后顺着一个方向搅打。

他的动作不快，但极有韵律。鱼蓉在盆里渐渐变得黏稠、上劲，最后颤巍巍的，像是有了生命。

林武峰看得目不转睛，他是工程师，做事讲究程序和章法，华十二这一套操作，在他眼里简直是艺术品，每个步骤都恰到好处，没有多余的动作，也没有缺失的环节。

「这孩子」林武峰喃喃道，「不简单。」

将准备好的材料，拿到两家共用的厨房，烧一锅清水，水将开未开时，华十二左手抓起一把鱼蓉，虎口一挤，一个圆润的丸子就成型了，右手用小勺接住，轻轻放入水中。

一个个鱼丸入水即浮，白白嫩嫩的在锅里翻滚，像一群嬉戏的小白鹅。

等鱼丸全部浮起，华十二用漏勺捞出，放在一旁备用。

接着，他把鱼头鱼骨下锅，煎至两面金黄，油脂在锅里『滋滋』作响，香气瞬间爆发出来。

华十二在锅里加入开水，锅上架起蒸笼，将腌好的那两段鱼肉放进蒸笼，这才盖上锅盖。

不一会功夫，蒸汽袅袅

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