做下个月的运营成本，我和你爸爸商量，你把这7万多拿走去还房贷吧。”

餐厅有140个餐位，稳定下来后，每天的翻台率是2，点菜的客人客单价是110法郎，点套餐的客人人均35法郎，但总体还是点菜的人多，平均下来是80法郎上下。（ds给的数据）

不过开餐厅后难免要和税费打交道。

在1986年用现金做交易时，政府很难监管到税费的问题，但现在这个问题是绕不过去了。

而法国又是一个‘重’税的国家，每个月要缴纳的税费非常多。

第一个要交的税是增值税：

堂食服务：7

酒水销售：176

第二个要交的是企业所得税：

月利润≤3812万法郎：42

月利润＞3812万法郎：50

新创企业前2年利润＜20万法郎可减半征收，但罗南的餐厅已经超过了这个范围。

第三个要缴纳的是职业税：

这部分是按照房屋租赁价和地方税率缴纳的，普罗旺斯的地方税率是21，这部分罗南已经在之前缴纳给卢尔马兰政府了。

第四个要缴纳的是社会分摊金，即‘员工保险’，费率为员工税前工资的40。

其他的税费还有：

营业税：约 150法郎/月

垃圾处理税：约 50法郎/月

如果餐厅是自有房产，还要缴纳100法郎/月的市政设施费。

综合下来，这些税费会占营业额的176左右。

“这么多？”18天40万的营业额比罗南预计中的收入多多了。

他以为很难保持住日均2万法郎，没想到还超了。

罗天海笑着叹了一口气：

“忘了自己做的事了？还不是你和佐伊吸引来的那帮人把营业额带上去了。”

如果没有那帮艺术家，可能真没办法维持2万法郎的日营业额，但那些艺术家一聊起来酒下的非常快，给餐厅做了不少贡献。

冯珍把话题再次拉回到正轨：

“你的贷款还剩下7万对不对？赶紧都去还了，利率太高了，你现在还的都是利息！”

罗南的住房贷款利率是10，这在当下的法国输于中等数字，最高的人可能会达到12。

罗南犹豫了一下：

“我确实需要钱，不过不是现在用，也不是还房贷用妈，月底算完帐你和爸爸拿走2万，剩下的全部帮我存起来。”

冯珍皱着眉头问：

“不还房贷你要干什么？”

罗南把租赁合同里还有‘回购’条款这件事第一次和父母讲了出来。

其实罗南结婚需要房子这件事，冯珍和罗天海在私下讨论好几次了。

罗南和佐伊的感情太好了，结婚几乎‘迫在眉睫’。

他们现在在普罗旺斯活的滋润也舒服，回巴黎的概率很小很小。

未来肯定是儿子在哪儿，他们在哪儿。

他们想的是把巴黎的小公寓卖了，在卢尔马兰买房子。

没想到罗南已经把房子的事儿解决了。

“那确实得先存买

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