推着手推车走20公里山路！」

罗南脑补了一下奶油羊角面包」的样子，心想一天走20公里山路的男人，怎么还能有那么大的肚子呢？

不过他随即想到了猪八戒，二师兄经历了九九八十难，也没见瘦下去。

算了，就当个故事听吧。

如果这是真的，为什么阿兰会瘦的像只小鸡」？

「然后呢，什么是旅行面包师？」罗南想到了之前佐伊给桑德琳讲述她小时候的故事，询问道，「是不是推着手推车，在村里挨家挨户卖面包？」

阿兰自豪地说：「我说过，我祖父是个很酷的人，他的活动范围不止是卢尔马兰，他会沿着乡间小路把整个吕贝隆的村庄转个遍，我这样说吧，我们家的祖传面包手艺，早在一百多年前就传遍吕贝隆的每一片土地了。」

「这么酷吗？」罗南是一位很好的观众，给足了阿兰情绪价值。

这让阿兰讲的更加卖力：「我的曾祖父会随手携带一个大罐子，里面装满了高度白兰地，他还会在推车上带够足够的老面」，这样可以随时烤制新鲜的面包。」

老面」就是促酵剂，其中混合了天然酵母和其他微生物。

做老面很费时间，有时甚至需要20天之久，然而它是好面包的灵魂与筋骨，是制造剧变的元素，把它加进面团里，面团就会高高隆起，变得轻飘飘，香喷喷。

在美食界的诸多神奇魔法之中，老面是最古老的一种。

老面是什么罗南懂，但带着老面走遍吕贝隆他有点听不懂了，他问阿兰：「什么意思，你曾祖父不是在家里做好了面包出去卖，而是现场烤制？」

「当然了！」阿兰语气轻快地说，「曾祖父带着他的老面和他的手艺，在路线上的每个农庄停下来，把村民的面粉变成一炉炉面包，然后动身去下一家，有的时候也会借用村里的公用烤炉，总之无论他走到什么地方，都会给那儿带去欢乐——一路上他经过的每一个地方都被变得热气腾腾、香气扑鼻，我跟你说，那个时候他是吕贝隆最受欢迎的人。没有之一！」

「我听你讲都会觉得快乐无比，这确实太酷了。」罗南迫不及待地问，「所以你的祖父继承了他的手艺，继续把快乐送去吕贝隆的每一片土地？」

这样听下来，罗南有点理解他们家的百年面包师历史了。

阿兰手指比比划划地说：「没有，我祖父继承了曾祖父的手艺，没有继承旅行面包师」，他小的时候生了一场大病，身体太瘦弱了，胳膊只有那么细，身高也只有不到一米七，要不是因为这个原因，我和我爸爸至少能高10厘米，好了跑题了，我祖父在靠近卢尔马兰教堂附近建了一间小房子，按照他父亲的法子继续做面包。」

「你们家那么早就开面包店了？」罗南惊讶的问。

阿兰现在经营的面包店就在教堂附近。

没看出来啊，阿兰家的面包店居然是个百年老店」。

「不是不是，我祖父从小体弱多病，建了将近一年就建出来一间小房子，开不了店—」阿兰回忆着说，「1900年前后，吕贝隆的集市已经成规模了，村民每周会挑着蔬菜、水果、鸡蛋或者肉类到鲁西永或者阿普特附近的集市上售卖，那便是我爷爷的营生。」

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