第645章 继续加油! 一池浅芽
即使是女人和孩子喝粉红酒时也不会搭配甜点。
而过油的零食,会让口腔内包裹住一层油脂,在油脂的影响下,粉红酒的涩感会放大两到三倍,而粉红酒又是轻盈」的代名词。
法国人烹饪时很少使用淀粉,但很多中式零食和甜点中都会有它的存在,罗南开中餐厅,在这次实验中自然要尝试很多中式的品类,他发现淀粉和粉红酒相遇也会适得其反,因为淀粉酶会分解糖,让嘴里的酒变得苦涩难咽。
实验还显示,有几个元素与粉红酒搭配起来相对适配,它们分别是——酸、
咸、鲜和脂香。
只要围绕这几个元素做发散,做出来的零食和粉红酒都挺和谐的。
这次罗南带来阿维尼翁的零食分别是五香椒盐饼、蛋黄酥和陈皮话梅,这三款零食里面的话梅、酥油和椒盐都是粉红酒的好搭档」。
这些偏中式的零食,在普罗旺斯绝对是稀罕玩意,农场主没见过也没吃过,几乎所有人都会忍不住拿起来尝尝,尝完零食手又会不自觉的去接粉红酒的杯子一普罗旺斯人均美食家,美食家们用大脚趾想都知道,这两种东西放在一起的味道组合会非常的有趣」。
罗南的小心思让分享会变成了大型品酒会,根本没人在意接下来的流程,三五成群的喝酒聊天。
这说明他的实验和策略都成功了—一粉红酒推广了出去,配粉红酒吃的零食也有了明确的范围。
但不要忘记今天的主题分享会即将开始。
「好了,快去休息一下吧,这个分享会要进行两三个小时,接下来没有什么需要你们干的。」罗南对伊莎贝尔说,「或者你可以和维埃里在阿维尼翁玩一玩,难得出来一次。」
罗南安排维埃里送伊莎贝尔和几个妇女来阿维尼翁做准备,也是为了给他们创造一个约会」的空间。
伊莎贝尔可是和佐伊抱怨过,这小子心里只有他的集市,约他出去玩都没有兴趣。
「维埃里去考察」集市了,阿维尼翁的圣诞集市已经摆了出来。」伊莎贝尔靠着墙对罗南说,「而且他对阿维尼翁不感兴趣,他现在只想去马赛。」
「还没放弃去马赛啊」罗南哭笑不得的回,经伊莎贝尔提醒,他反应过来,「阿维尼翁的圣诞集市已经开始了吗?真快啊,圣诞节又要到来了。」
「可不是嘛,日子过得真快啊,我们都开始策划圣诞活动了。」伊莎贝尔也感慨起来。
「我回去和你们一起商量。」罗南认真的说。
伊莎贝尔摇摇头,一副操心的样子:「我们可以自己搞定前期,确定了方案你来把把关,你快好好准备艺术展吧,维埃里说那是佐伊从小的心愿,你们一定要加油啊。」
罗南把设备使用经验分享的任务分配给了费尔南教授的两个学生。
两个学生都是搞科研的高端人才,而且无比珍惜这个宝贵的展示机会,从原理到理论再到未来展望光是演讲稿就洋洋洒洒的准备了好几万字。
毫不夸张的讲,他们讲的比卖设备的销售还要认真。
当即就有好几个农场主表示,这设备好啊,我必须得买。
分享会还没结束,朱莉特就接到了上级指示过来找罗南:「我们决定这样的分享会要经常举办
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