菜田里很空，但又很清爽。

有些明明没翻耕的畦面上只残留了菜篼，菜叶子是一片没有，全部被彭国真捡去喂鸡去了，有时候工人还会帮着清理成一堆，等她来捡。

间苗后的菜苗也是如此。

这是和江心菜场的不同，江心菜场没清理菜蔸和菜叶时，看上去就很衰败。

鸡棚也在菜田里，挨着宿舍，用竹子搭的简易养殖棚。

陈家志看了，鸡大大小小加起来有30多只，还有十几只鸭子，他忍不住发愁，这把老娘接到江心菜场去，这鸡鸭是不是也得带走？

菜田里没菜，一眼就看完了，很干净利落。

陈家志主要查看了土壤的情况，先后施入的发酵猪粪和生麸都还能看到残留痕迹。

土壤很疏松，有机质也很足，库房里化肥也很充足，接下来都不用再买。

但缺种子和农药。

江心菜场准备了农科院的迟菜心2号，但东乡菜场还没买。

走了一圈，两人在菜田边的碎石路上停下。

“德海，你想过接下来种什么没有？”

“想过。”敖德海说：“城冬天暖和，能种的菜其实挺多。

辣椒、番茄、白菜、萝卜、菜、甘蓝……还能赶在过年上市，行情应该挺不错。

但我觉得最稳的还是菜心！”

陈家志笑了笑：“我也是这么想的，下一茬种中迟菜心，但有一点要注意：防寒！”

“防寒？”敖德海凝神道：“有小拱棚还不够吗？”

陈家志沉吟道：“冬季夜间，小拱棚的内外温差在4~5度，一般来说，即使遇到寒潮，迟菜心也能扛过去。

但就怕有极端情况，所以要多做些准备。”

他并不记得前世的寒潮温度，只知道露地冬种的荷兰豆、辣椒、番茄、菜都被冻死了许多。

一般气温降到2c时，露天荷兰豆、番茄、辣椒、马铃薯等就会遭受重创。

也就是说当温度低于-2c时，拱棚里的菜也会受到影响。

这会儿广东大棚蔬菜还少，前世陈家志这会儿也没接触过拱棚。

所以他并不确定两个多月后的寒潮有没有把拱棚里的菜冻死。

按照他的经验，南方一旦出现低于零下5~7c的极端低温，大棚里的菜也全得绝收。

北方棚和南方棚不一样，南方拱棚的成本也远低于北方。

但城应该也没出现过这么恐怖的寒潮。

番禺也没在山区，要预防的也就是0~2c之间的低温，小拱棚应该够用了。

只是与老天爷作对，陈家志是从来不会嫌麻烦。

除了小拱棚，其它小细节和辅助措施也得做好。

前期做好肥水管理工作，重水重肥，让植株生长健壮；

还要趁晚稻正在采收，多准备一些稻草，寒潮来了可以加盖在小拱棚上；

棚膜的密闭性等等；

针对这些内容，陈家志都与敖德海进行了强调。

只要他能按陈家志的要求进行管理，顺利度过寒潮应当没问题。

巡完田，两人又一前一后的往家里走。

敖德海回想

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