，村里固定电话都不会少，陈家志先是联繫当地的货运站找车。

找好车后，又通过预留的电话，很快就联繫上了刘海涛。

“老刘，割菜，我跟著找车来拉，你的芥菜都给我留著哈！”

“陈老板，这价钱？”

“每斤我再给你加5分钱，但割菜装菜时得给我弄好点。”

刘海涛一听这么果断就同意涨价，心里暗道喊低了，想再喊个高价，但他的人品不允许他这样做。

陈家志感觉到了电话另一头刘海涛的欲言又止，心里其实无所谓。

他在水东考察时和好几户菜农打了交道，最终才挑中了更年轻的刘海涛，性格也更直爽。

就算他反悔也没影响，因为陈家志有打算到水东建基地，刚好也可以在附近投资小型育苗场，

相互还能照看。

但现在得先把市场调研做完。

回广州后，他把调研的目光放在了珠三角的蔬菜市场和各大城市市郊的叶菜基地。

中山、广州、佛山、东莞、惠州、深城，每个城市都要调研取样。

这是个庞大工程。

也是陈家志第一次全力进行市场调研和分析。

每到一座城市，都是他坐镇指挥。

然后薛军，市场部的谭忘机，採购部的黄军，以及从菜场被临时拉来支援的潘大成等人都会去到城市的批发市场、市郊的蔬菜周转站、市郊的叶菜基地搜集基础信息。

最后再匯总到他手上。

很繁琐，而且很多是无效信息，或者过时了，真正有价值的数据极少。

然而，珠三角的叶菜消费本身就可以看作一个整体。

各个城市的叶菜信息匯聚起来，再结合江南市场的核心价格数据。

有关菜心、芥兰、芥菜、上海青、生菜、油麦菜、小白菜等主要叶菜品类过去一年的价格走势图就绘製出来了。

同时通过现场走访，也可以了解各个区域菜地面积的变化。

比如核心城市广州和深城，其城市化发展很快，市郊的菜地在不断被侵占，总体面积在减少。

且叶菜基地在向中远郊转移过程中，中小菜农的配套基础设施没能跟上，產量和品质受影响。

这都会让叶菜菜价趋於平稳並不断向上爬，一旦有自然灾害，或者哪一样蔬菜突然种植面积大幅减少，叶菜行情很可能就会起飞。

而茄果、瓜豆类蔬菜远郊菜地能种，稍远一些的城市也能种，甚至还有北方南下的蔬菜，价格自然会长期萎靡。

所以，江心菜场不会再涉及种植茄果和瓜豆类蔬菜，而在连州的合作基地则可以参考著调研做种植规划。

而且，根据现有的统计数据，还能反推农户的种植心理。

左右菜价的因素，除了人为炒作外，主要就三点。

一是国际政治因素。

二是天灾等自然因素。

三是作物的种植面积。

前两者，发生概率较少。第三个因素最为关键，也最能影响价格。

也是叶菜类未来十年在蔬菜整体行情下跌时，逆势上涨的主要原因。

而在农户心理上，就更简单了，

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