都接连又下了订单，同样是两个整柜。

一柜就是22万美元，两柜44万美元，换算成人民币就是3656万元。

如果一个星期能发两柜货，也就是40吨菜，菜场还能勉力承担。

但再多就有点难了。

毕竟除了200亩西兰，也就剩300余亩地能使用，土地的利用率也远比不上总部的高效。

一路骑车走来，敖德海感觉菜场能提升的点还有很多。

他也不觉得这有多难。

东乡菜场和江心菜场的经验给他在市场渠道上提供的助力很少，但却让他知道一个高产高质的菜场需要哪些要素。

种菜，他也是专业的。

何况知道通向目标的道路。

自行车停在了西兰地里，气温还比较低，晨露已干，菜工们都穿着长袖，拿着刀具躬身在地里割菜，小组长们也来回巡视，嘴里喊着技术要求。

“先挑球大小合格的采收。”

“茎记得留10~12厘米，还要留3~4片叶子保护球。”

“轻拿轻放。”

“一筐不要装太满了哈~”

从地的这头骑到那头，再倒回来时，就有菜工把装满球的西兰装上三轮车，再运回冷库。

敖德海也跟着三轮车骑了回去。

冷库早已运行着，西兰却没急着入库预冷，而是在冷库外的场地进行挑选整理。

由于是初次备货，敖德海对这一环节格外重视，在发样品时就挑选了工人出来进行培训，还特意把自己老婆赵玉调来负责这一环节。

此刻也目不转睛的盯着。

松散、变色、有病虫害的球都会被去除，还有的工人会用刀修理一下茎根部和叶子，以确保美观，最后的合格品才会摆放整齐，入库预冷保鲜。

少顷，赵玉拿着一个西兰，想放进合格品，又犹豫了下。

敖德海提醒道：“有瑕疵的，或者拿不准的，都先不要入库。”

赵玉把这个西兰放进了装次品的筐里，又问道：“这样会不会影响合格率和产量？”

敖德海笑了笑，指了指挑选出的合格品和次品，“你觉得我们的合格率会很低吗？”

赵玉望去，怔了怔，“陈老板说的，国内西兰出口日本的合格率普遍只有20。”

“吓唬人的。”

“噢~我就说嘛，哪有那么夸张。”

敖德海心想，也有可能是我们做得够好，陈老板当初说合格率只有20可不像是吓唬人的，而是真有其事。

他回忆了下，在种这茬西兰的过程中，他们用了很多小技巧，育苗、移栽、肥水、病虫害管理、球管理也全都有种植方案，有技术标准可供参考。

没有这些措施和经验，西兰产生松散、变色、病虫害的几率就会大大提升，最终影响合格量和产量。

种菜就是如此，任何一个环节的疏忽，都可能导致失败，何况是出口标准。

如果是一个完全自行摸索种植西兰的菜农，合格率可能真只有20。

但他不是。

除了在东乡菜场试种西兰的经验，老板还给他提供了一套极尽详细的种植方案。

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