第515章 育种成果 野生的冰糖葫芦
忙活了。
经过一段时间的磨合,他也相信钟向琴的厨艺,其也知道该怎分类。
回房间换下打湿的裤子,又简单洗了洗晾上,等再到厨房时,钟向琴已经做好了备菜准备。“老板,我下锅开炒了哦。”
“得行,我们的胃已经准备好了。”
陈家志和石冬阳都拿着碗筷在一旁等着,才下锅开炒,纪松和彭谦等人也都陆续回来了。
温立同来到了厨房门口,“嘿嘿,回来的恰到好处。”
石冬阳打趣道:“你们这鼻子可真够灵的,闻着味就回来了。”
温立同说:“别的菜可以不吃,但这可是西兰苔啊,在全国可能都是独一份!”
梁涛也趴在了门口,说:“就是,别说西兰苔了,现在西兰花都还有很多人没吃过,老板这弄得超前了“育种就是要超前。”陈家志回头笑道:“你们要有什独特的想法,也都可以大胆尝试!”一群人陆续都进了厨房,钟向琴厨艺肯定比不上酒楼的粤菜大厨,但炒菜也是锅气十足。
随着第一盘清炒西兰苔出锅,一人一筷子,第一盘菜就没了。
“不能只吃啊,吃了还要评价,写下口感特点。”
“嗯,挺脆嫩的。”
“但感觉味道淡了点,有点涩。”
石冬阳拿着笔,在笔记本上写下育种编号,综合了每个人的评价后,才记录下口感特点。
第一个西兰苔组合,口感评价中下,只能留待后续观察。
“有点苦了,一般。”
“这个还勉强可以,后续要再测下花青素等营养成份含量。”
一盘接着一盘,基本都是平平无奇,没有口感特别让人眼前一亮的。
“这一份基本都是一株菜掐了三四根西兰苔,看看口感怎样。”
又一锅西兰苔下锅,陈家志和石冬阳都略有期待。
西兰苔如果不做掐心处理,大都只会同时冒一两根苔出来,掐了心,最多也只会同时冒4~5根苔,但掐了心,又可能会对口感和外形有影响。
而这一锅没做掐心处理,但又冒了3~4根苔,属于是天赋异禀的选手。
随着出锅,两人也迫不及待的品尝。
“般。”
“花球绵软细腻还可以,茎杆口感绵软了就不好吃。”
“但也可以作为一个育种材料。”
陈家志谈不上多失望,能成功杂交出西兰苔就已经是初步的胜利。
“不好吃。”
“般。”
“……”
一次次尝试,到快要结束时,陈家志味蕾突然像触电了似的兴奋起来。
他擡眼瞧了瞧其他人,眼睛仿佛都变亮了。
这一盘西兰苔有点意思了。
陈家志又继续咀嚼着西兰苔的茎杆,又脆又嫩,也不再是芥兰淡淡的苦涩,而是一股清甜,汁水也足。他又把花蕾放入嘴中咀嚼,保留了西兰花的鲜嫩。
“这一份好吃。”
“对,吃起来很爽口,不仅不苦涩,还带有点甜味。”
“西兰苔还真能行啊!”
众人纷纷给出了上好的评价。
同时也有点惊讶
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