芥兰炒牛肉看着就很有食欲。

陈家志笑道：“今天掐的鸡腿芥兰比较粗，削了皮切片，颜色和肉质纹理看着都很漂亮，尤其是肉质，淡蓝和白色相间，看着就很靓，味道也不错。”

几人陆续品尝，都给出了很高的评价，芥兰很清脆爽口。

陈家志又说：“只是芥兰粗度还不够，还能更大，公司要想推出大芥兰这一品类，粗度至少要达到中小型莴笋的粗度，同时外观和口感还不能降低！”

市面上有大芥兰品种，在特定季节也能长得很粗。

但不仅外观性状比鸡腿芥兰差远了，同时口感也不咋地。

大芥兰也是前段时间琢磨出的一个育种方向。

按他的了解，市面上有人在研究大芥兰。

然而，未来却没有特别火的品种，消费者也更喜欢中粗芥兰，或者是芥兰苗。

大芥兰也有人吃，但却是普通芥兰采收中挑选出来的。

这说明大芥兰其实有市场。

只是培育的大芥兰品种在口感上没达到要求。

今天的鸡腿芥兰也还算不上是大芥兰，只是中等偏上。

这也属于石冬阳的研究范畴，其把陈家志的话听了进去，记了下来。

和芥兰一样，西兰苔的口感也偏向清脆爽口，毕竟芥兰就是亲本之一，口感相似很正常。

但西兰苔要略微甜一点，同时还保留了西兰花的特性，在营养价值上要更胜一筹。

其实芥兰也是药食同源蔬菜，对人体大有裨益。

逐一品鉴完，每个人也都说了各自感受。

西兰苔得到了一致认可。

温立同更是提议道：“老板，冬阳，其实我感觉西兰苔已经可以算是新品种，可以进行推广，或者由菜场进行生产销售。”

陈家志看向石冬阳，后者沉吟了下，“还可以再优选两次，现在的产量表现还不够高。

就这推出的话，效益也不够高，不如多等等。”

“那就多等等，冬阳说的也对，不急这一时。”陈家志应道，又看向温立同。

“生菜倒是可以先推出来，菜场也需要新的生菜种子，这次的种子相比以前也有优化。”

温立同拱手笑了笑，说：“那哥几个，这头筹我就先抢了哦”

“抢吧，冬阳都不和你争，你还指望我和你抢！”梁涛摆了摆手，由于农科院珠玉在前，杂交菜心这条路比他想象中难得多。

现在育种也很严谨，新品种审定也没有以后那宽松。

等国内放宽了新品种审定后，不讲究的找两个比较好的亲本进行杂交，从杂交1代种优选出最好的10株，再自交挑选一次，就可以当做是一个新品种了。

大多数都比不过原品种。

但从程序上来说，它就是新品种。

也导致以后品种数量井喷，优良品种也有，只是鱼目混珠的也更多了。

石冬阳也笑道：“老温，新品种头筹也可以让给你，但今天这碗得你洗！”

“我洗，我洗。”

下午时，陈家志又和三人去育种田，挑选出最优质的部分植株留着套袋授粉，剩余的则全部淘汰掉。经过这几次熏陶，陈家志

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