香菜是传统蔬菜了。

北方喜欢吃牛羊肉，经常用到香菜。

南方的各种面食、火锅等等也都有使用。

在陈家志的印象里，在蒜你狠那几年，香菜也被恶意炒作过，零售价最高曾到了35元/斤。 基本到了无人问津的地步，太贵，没人吃香菜了。

今年有国庆黄金周，吃吃吃是最常见的消费，南北两地都是如此，香菜需求会有明显提升。 而现在，稼依菜场计划了2000亩香菜，繁荣210亩。

风调雨顺的情况下，露天种植亩产量约1500~2000斤。

大棚一般能达到2500斤以上。

预估总产量约400万斤，即2000吨，平均到7天，也就是每天285吨左右。

但7天应该收不完，节前节后也会销掉一部分。

估计日均不到200吨。

这个量貌似也不少。

国内香菜的主产区在山东、河南、河北，南方在广东和贵州。

然而，广东国庆能上市的香菜极少。

同样，山东、河南、河北香菜也主要集中在12月~次年2月上市，即主打春节市场，9~10月只有少量香菜上市。

更何况现在还没黄金周意识，可能产量比预想的还少。

能竞争的只有贵州香菜。

但贵州香菜规模化种植又才起步，量同样不会多。

陈家志愈发肯定国庆会有市场空缺。

稼依的香菜能发往哪些市场呢？

华南、西南、西北，这是可以确定的，再远一点就是华东、华北。

这基本上就涵盖了国内绝大部分面积。

而国内每天香菜消费量 不好估，但一两千吨应该是有的，国庆还会有上升。

两百吨就是十分之一，或者不到十分之一。

分析了一阵。

陈家志认为这股机会确实存在，但又很考验组织能力。

要在十来天内，完成大量蔬菜采收、打包装车、对接市场、发货，以及后续的回款，面积越大，任务越重。

但要让他给农民下订单，他也舍不得让出这份利益。

主要货源在自己手里才能掌控价格。

想了一阵，龙眼壳都剥了一地了，陈家志也没想出太好的思路。

只好拿出手机，给易定干打电话，提了香菜，也说了担忧菜场的收菜能力。

“哦，香菜啊~”

易定干长吟一声，又说：“这事应该不用担心了，两千亩香菜，简随风和霍连云接了过去。 收香菜也有办法了，还记得小香葱的拔葱工麽？

只要提成给的高，那就是最好的香菜工！ “

”咦 你这么说，还真是。 “陈家志惊疑。

拔葱工有多厉害，他前世今生可都领教过了。

一个人最多一天能拔一千多斤，且还符合标准要求。

香菜要慢一些，但熟练了，一个人一天四五百斤没问题。

一天两百吨大约就是800~1000人。

算了下，陈家志感慨道：“人也不少。 “

易定干撇嘴道：”稼依菜场人什么

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