迟菜心是每年的重头戏，从运作这个品牌以来，从未让陈家志失望过。

每年都有进步，但今年的进步幅度更大，这点极为难得。

就像考试一样，想考90分努努力就能做到，但往上每多一分，难度就成倍增加。

合利农场的迟菜心就做到了这一点，也让其“神格’愈发稳定。

未来只要能保持这份稳定，每年就固定有一份保底收益。

这份保底收益也不低。

今年各等级迟菜心开市均价达到了45元/斤，亩产量按4500斤预估，6000亩自有迟菜心基地总产值也有1215亿元。

如果算上3000~4000亩的农民合作基地，总产值约2亿左右。

另外，其余企业和种植户发展种植的迟菜心价格稍低，但总量不小，零零总总的加起来也能有约3亿的产值。

这已经是个不小的农业产业，而靠谱鲜生吃到了最肥美的一块肉。

元旦前一周，靠谱鲜生迟菜心销售额一天胜过一天，稳稳站在了日销300万元之上。

菜场每天都要聘请大量工人进行采收、裁剪、打包等工作，同时还要收购合作农户的迟菜心。即使这样，也远不能满足市场需求。

元旦节，增城政府在小楼镇举办了迟菜心节，岭南各地的食客都有前来参加。

在迟菜心节上，靠谱鲜生再次展露风头，旗下产品屡屡获得好评，口碑持续发酵，再度带动了迟菜心礼盒的销量。

与此同时，陈家志的关注点并没有全放在迟菜心上。

除了迟菜心，靠谱鲜生也还有其它产品力强的蔬菜产品。

比如鸡心芥。

其实鸡心芥的品质也不差，在种植模式上，鸡心芥基地夏季直接暴晒休耕，对地力恢复的作用更强。只是由于水东城市化发展，彭村基地逐渐被征用，新换的地土壤改良持续时间不够长，导致这两年鸡心芥的口感不够顶级，但仍然是极佳的单品。

随着土壤改良年限提上去，鸡心芥的品质也会如同迟菜心一样，年年稳中有升。

大规模有机种植很难，即使合利农场，也是靠着近几年严格的轮作，才把农药用量控制得极低，甚至不用农药。

但夏季轮作的水稻不可能不用农药，对一些极度严苛的消费者来说，这仍然算不得有机种植。不过，有机种植的难度越高，也意味着门槛越高。

靠谱鲜生已坚持了许多年，只要再持续坚持，就会始终领先对手。

在月初的总部工作会上，陈家志通过迟菜心和鸡心芥两个成功案例，再次向众人强调了土壤的重要性。“不论种何种蔬菜，土壤改良都是重中之重！”

“尤其是签了长租的基地，或者有能力签长租的基地，每年都必须有土壤改良这一步。”

与会的人员有菜业一、二、三、四部的正副负责人，以及易定干、王晓东、李明坤、李才、巩洋、薛军等相关人员。

最近几年迟菜心的表现众人也都清楚了，产值稳定上亿元。

而且相对很轻松。

论绝对产值，合利农场比不过稼依、陆良，也比不过有冬歇期的宁夏菜场。

但种叶菜，从入场的那一刻

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