第752章 羊肚菌收割与销售策略 野生的冰糖葫芦
,主要有鲜品、冻品和干品三种流通形式。其中鲜品价格最高,但只能在生产季节小范围内流通。
冻品的加工、存放和流通成本更高,国内目前没有冻品,但国外部分国家有冻品羊肚菌的习惯。”陈正旭停了下,等众人消化完信息,继续说道:
“所以,经过研判,这次的羊肚菌销售以干品为主,鲜品为辅。”
“在市场渠道上,也是先以国内为主,出口为辅。
目前国内的市场渠道,以食用菌批发市场、大型连锁商超、高端餐饮、食品工业为主要客户。在国外,也是以大型国际连锁商超,以及部分食用菌企业为主要客户目标。”
在姬松茸销售上,粤旺已积累了丰富的内销和出口经验。
陈正旭的安排思维缜密、逻辑严谨,具备很强的可操作性。
陈家志听完,问道:“内销和出口价怎么定的?”
陈正旭沉吟道:“今年量大,羊肚菌的价格必须得再降,鲜菇最多卖200元/斤。
至于干货,一级品国内定价800~1000元/斤。
出口价暂且定价200~240万元/吨,但还得和国外企业谈,目前已约好了两家欧洲老牌食品企业。其一是博尔德(borde)公司,经营珍稀食用菌已有七八十年历史,客户包括家乐福、lidi、asda等大型国际连锁商超,去年博尔德从粤旺进口了120吨姬松茸。
另一家sabar0t公司是法国冷冻食品巨头,主要经营谷物、豆类、蘑菇等产品,有两百多年历史,去年也从粤旺进口了60吨姬松茸。
去年,粤旺就给两家欧洲企业寄了人工栽培羊肚菌样品。
收到样品后,博尔德和sabar0t两家公司都很诧异。”
说到这里,陈正旭笑道:“欧洲人不相信我们能实现羊肚菌大田栽培。
今年收到我们再次发去的邮件后,都表示要亲自来中国。
就目前而言,有不小的把握能拿到欧洲的干羊肚菌订单。”
当下,欧洲是羊肚菌的主要消费区域。
陈家志想了想,问道:“日韩和东南亚地区呢?”
“也有订单,但价格太高,需求量都比较少。”
陈正旭说:“目前羊肚菌产量还没爆发,粤旺的想法是多开拓市场,分散销售,把价格定高。一旦价格定低了,随着后续扩产能,再想涨价就难了。”
陈家志颔首,“思路没问题,与外国人谈判就是不能露怯,宁可不卖,也不能轻易降价销售。”“嗯~”
陈家志想了想,说:“国内方面也可以加大羊肚菌的推广宣传,中央和地方电视都可以去接治,要让更多人知道羊肚菌能实现人工种植了。
这对羊肚菌销售,以及菌种、营养袋的推广销售,都是好事。”
随着云南羊肚菌大规模种植成功,以及其余6个试点基地的试种。
国内羊肚菌产业很快就会迎来井喷式发展。
粤旺抢到了头筹,不如再借这个机会,让品牌更响亮。
“说到推广宣传,老板,兴许也可以借助q0农场的影响力?”
这时,有人提出建议,立马赢得附和。
“对啊
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