效劳？

边走边聊，不大的功夫到了饭店。

名字很普通：向群饭店，但历史很悠久。

八十年代初刚改革开放，向群还是个街坊食堂。顾名思议：开在深且小的巷子里的苍蝇馆子，只做街坊生意。

但饭菜的质量过于好，过于有特色，所以越来越有名，如今已成为西关数一数二的特色餐厅。前世的时候，林思成来吃过，葱油鸡和豉油鹅肠一绝。他还特地问了问：光是鸡，一天能卖一百多只。除了这两样，林思成最喜欢向群的凉拌鲮鱼皮，再来碗艇仔粥，加一盘猪肠粉，不是一般的地道。招牌菜基本就这几样，不用提醒，叶安齐点了个遍。

然后又让陶安去买凌记的濑粉，以及伍堪记的镇店三宝：状元及第粥，咸煎饼，德昌咸水角。都在龙津路，几步路就到。但这几家小吃店比向群还有名，历史更悠久：民国时期就名噪广州。买的比较多，一个人拿不了，方进主动去帮忙。

两人刚出门，冯三江和丁阿琴联袂而来。

林思成让李贞拿出盘子，递了过去：“一时兴起，画了三件彩盘。麻烦冯老板，找家老窑烧一烧，最好找个老师傅看火。”

“林师傅你客气！”冯三江点头答应着，打开合盖看了看。

先是那件西厢人物盘。

冯三江本就是古瓷鉴定师，如果眼力不够，不可能去当骗子，只可能被人骗。

丁阿琴更全面，虽然还没见过她的手艺，但林思成判断，应该不比赵师兄差。

两人当然认得，这画的是什么瓷。

乍一看，像是广彩，只是没用重彩，也没有堆金累玉，较传统广彩要淡雅一些。

但如果仔细点就能看出：整体构图，就盘边用了点广彩的技术，其余的九成九，都用的是没骨法的各种技法。

与之相比，更让人惊叹的是构图：景物极多，满到不能再满，却给人一种井然有序，相映成趣之感。说实话，哪怕放在清代，能把瓷画到这个地步，至少也得被为一声“大师”。

下意识的，两人对视了一眼：没想到，林师傅不但眼力高，散头扒的好，竟然连画瓷的手艺都这么好？暗暗感慨着，冯三江又拿打开第二口盒子。

只是一眼，两人齐齐的一怔愣：怎么是件半成品？

咦，不对……这什么，青花？

只是用钴蓝构了轮阔线，里面再什么都没有：人物没有开脸，衣甲没有描纹，乃至于、山、河、树、草、马、刀，都只有外形，而无内在的纹路。

但正因为如此，两人才惊讶：这一看就是要往里填彩。

两人都是内行，一看就知道，这是准备画青花间装五彩。换种说法：斗彩。

但这东西，是说画就能画的？

要问斗彩好不好画：说难也难，说容易也容易，但前提是，你得会配彩料。

他们又不是没在京城混过，去问问那些所谓的“大师”，会配斗彩料、敢配斗彩料的有几个？可以这么说：绝不超过两巴掌，而且全部在以故宫为首的那几家顶尖机构当中。

景德镇当然也有，比京城更多一些，但同样的，全在瓷研所、瓷研院。

民间那些所谓的斗彩大师，全部用的是替代料：钴料用钴铝尖

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