间酒馆的侍女一向是这种直来直去的泼辣作风，他早有领教。

对现在的他来说，10个银鳞自然算不上什么大钱。

只是直接翻了五倍的价格，多少会让他在心里评估一下性价比，同时也对涨价的缘由生出几分好奇。“要不三份？’

何西在心里嘀咕着。

“仔细想想，某条不老实的狗能喝点剩汤已经不错了 ，

“现在不是吃河豚的季节，盖伦先生。”

一道熟悉且中气十足的声音从耳边传来。

擡头望去，一个头发花白、胳膊上肌肉线条依旧分明的壮实老头，肩上搭着抹布，缓缓走来。脸上带着热络的笑容，正是酒馆的老板一一老尼克。

“尼克先生，好久不见。”

老尼克熟络地拉开旁边的一张空椅子坐下，“盖伦先生怎么有空来鳟鱼镇？虽然泥潭里那些该死的蛙人依旧在乱叫，但最近公会那边似乎没发布什么麻烦的委托啊。”

“正好路过，”何西没有过多解释，顺着话题问道，“忘不了您这里这道白汁烧河豚。不过最近河豚的产量有问题？价格怎么会涨这么多？”

“哈哈，”老尼克笑了两声，“看来盖伦先生平时不怎么吃河豚。四到五月，是这玩意儿毒素最高的季节。”

“毒素高低会影响处理的工艺？”何西有些疑惑。

“其实没太大影响，手法熟练的厨子一样能处理干净。”老尼克摆了摆手，“但毒素升高的原因，是现在正好到了河豚产卵的季节。”

“商会那边颁布了条例，这个季节禁止渔船捕捉雌河豚。同时为了防止雄河豚因此被过度捕捞，也严格限制了数量。”

何西恍然地点点头。

物以稀为贵，商会的这种限令加上季节因素，确实会导致价格飙升。

“不过即便10银鳞一碗，也有不少懂行的老客专门跑来。”老尼克压低了点声音，“因为现在全是用雄河豚熬的汤，味道会更加鲜美。”

“为什么雄的就更鲜美？”何西挑了挑眉，好奇地追问。

“哈哈，这本来涉及到本店的秘方，但如果是盖伦先生，想来也不会和我一个开酒馆的老头抢生意。”老尼克凑近了些，揭晓了谜底，“因为白子。”

“一份汤平常会用两只河豚，一雄一雌。雄河豚的肉紧实，雌河豚的肉肥软。当然，经过短时间滚烫烹煮后，对大部分食客来说，这点区别并不显着。”

老尼克砸吧了一下嘴：“但是汤不一样。在出锅前，最后加入的雄河豚白子会使汤底变得更加醇厚。”“现在由于全用雄河豚，等于有了双倍白子。鱼汤自然更加浓白，鲜味也会被直接推到顶峰。”听明白了其中的门道，何西若有所思地点了点头。

“明白。”何西的视线扫过对面，“那就三份吧。”

此话一出，布鲁斯原本微张的狗嘴瞬间僵住，口水要掉不掉地挂在嘴边。

它求助般地看向一旁的崔斯特。

崔斯特给了一个爱莫能助的眼神，没好意思开口要求加份。

“哈哈，菲碧。”看着这有趣的互动，老尼克忍不住大笑出声，对刚才那位侍女招呼道，“给这桌先上四份白汁烧河豚。”

随后他转头

章节内容不完整，请退出阅读模式查看完整内容！