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当然，“偷”只是一个形容。
说白了，就是学习其他店的招牌菜，将菜品研究透，复制出来，甚至做得更好，然后成为自己餐厅的菜。
只有这样不断进步，餐厅的生意才能越来越好。
一顿饭吃下来，每个人都说了几点餐厅的好处和不足之处，李哲都仔细记录了下来。他没有开餐厅的经验，想通过探店的方式快速学习其他餐厅的优点和不足。
(本章完)
第212章 探店（大章） 跑盘
第212章 探店（大章） 跑盘