第244章 期盼(大章) 跑盘
和做工跟这套压根没法比。
“知道你爱喝茶,就挑了套茶具。”谭静雅看著他高兴的样子,嘴角笑意更深了。
李哲小心翼翼地把茶具摆到博古架上,之前周永强送的那套放东厢房接待客人,这套留书房自己用正好。
对於真喜欢喝茶的人来说,茶具哪有够的?隔三差五换著用,喝茶的滋味都不一样。
“我很喜欢,谢谢谭姐。”李哲指著茶几上的红酒问,“谭姐,这是前几天刚买的红酒,要不要尝尝?”
谭静雅连忙摆手:“不了不了,我不太会喝酒。”
李哲给她倒了杯热水。
谭静雅接过水杯喝了一口,从红色背包里掏出个帐本:“咱们2月25號开业,之前2月份的帐已经算了。今儿是四月一號,我把三月份的帐做出来了,您过目。”
李哲接过帐本,借著檯灯的光仔细看著。
3月份总营业额21342元,毛利8880元,扣除杂费3800元,纯利润5080元。
他指尖在数字上轻轻点著,心里头暗暗点头一一这成绩比预期的还好。80年代末的京城,一个川菜馆能有这利润,相当不错了。
“除了基本工资,要不要给员工发奖金?”谭静雅轻声问。她虽说也是股东,但占股比较少,
餐厅的事还是李哲说了算。
李哲放下帐本,语气肯定:“必须发!”
他拿起笔开始盘算,“这个月利润不错,得让大家都高兴高兴。收入高了,服务才能跟上去,
让大家知道自己的努力是有价值的。”
他拿出钢笔,笔尖在纸上沙沙响,“谭姐你是经理,这个月达到预期营业额了,您的奖金280
元。”谭静雅的工资不算高,只有提高奖金,才能增加对方工作的积极性。
他顿了顿,抬头看向谭静雅,见对方没有反对,继续说:“採购经理王建军,给80;林巧梅领班做得好,给60;后厨师傅们每人50———"
谭静雅看著帐本上的数字,心跳莫名快了起来。工资加分红再加这280元奖金,这个月能拿到一千出头,这都赶上普通工人一年的工资了。
离婚后她一直愁著以后的日子,压根没想过能挣这么多。
李哲写完奖金分配方案递给她,自己端起红酒抿了一口,看著她眼下淡淡的青黑,语气放柔了些:“谭姐,你最近人瘦了不少,工作要紧,身体更重要。”
谭静雅愣了一下,抬眼看向李哲,眼里满是疑惑。
李哲这突如其来的关心,让她有点紧张,捧著水杯的手指都收紧了,脸颊微微发烫。
“你哪天累了就倒休,让王经理和林领班多盯著点。”李哲身体微微前倾,认真地说,“正好也能培养培养他们。”
这话让谭静雅心里咯瞪一下,刚才的紧张劲儿还没过去,又添了层担忧,柳眉不自觉地了起来。
王建军是李哲的表哥,李哲让自己培养他,莫非是想让他代替自己?
她抿著唇没说话,手指在帐本边缘反覆摩著。
李哲看出了她的顾虑,轻笑一声解释:“谭姐你別多想。我是担心你天天这么辛苦,身体扛不住。再一个,一家
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