第484章 设备 跑盘
我只是在原有基础上做了技术改良,提高了大棚的保温效果。”
伍淑清追问道:“冒昧请教,贵公司目前种植的蔬菜大棚有多大规模?”
李哲回道:“我们公司直营种植的蔬菜大棚有五百亩,实现了标准化管控、精细化种植。
合作签约的农户种植基地近四千亩,体量充足、货源稳定。
不过合作农户的大棚,大多只种植黄瓜、西红柿等常规大众蔬菜,部分对种植技术、环境要求较高的蔬菜,还是只有我们公司能培育种植。”
听完介绍,伍淑清从随身包里取出一份资料,递到李哲面前:“李总,这是我们航空配餐冬季所需的蔬菜品类,以及每日的供应量,你可以先看看。”
李哲伸手拿起资料细细翻阅。
清单上的蔬菜品类丰富,包含黄瓜、圣女果、球形生菜、菠菜、西蓝花、娃娃菜、莴笋、彩椒、杏鲍菇等十余种蔬菜,每种品类都标注了日供量、品相规格与新鲜度要求。
就在此时,包间门再次被推开,服务员端着三杯咖啡走进来,轻轻摆放在桌上,随后悄然退离。李哲快速通读完整份供货清单,放下资料开口道:“伍总,清单上的所有品类,我们四季青都可以稳定供应,品质、供应量都能达标。”
话音落下,他转头看向金百万。
金百万心领神会,从随身公文包中取出一份备好的报价单,递到伍淑清手中:“伍总,这是我们公司各类蔬菜的统一供货报价。”
伍淑清接过报价单仔细阅览,价格清晰透明:黄瓜、西红柿均为两元一斤,西蓝花每斤两元二角,生菜、菠菜每斤一元八角……
她看完报价,擡头看向李哲:“价格方面没问题。
但我必须提前说明,我们机场航空配餐的蔬菜标准,远高于普通商超和农贸市场的供货标准。相应的,我们可以在原有报价基础上适当上浮采购价。”
李哲端起咖啡轻抿一口:“伍总,有什么标准和要求,您直接说就是了。”
伍淑清正色说道:“我们公司需要的是精品蔬菜,要求品相周正、大小均匀、无虫眼、无畸形、无破损,农残指标控制在最低标准内。
除此之外,我们更倾向于收购经过初级预处理的净菜。”
金百万连忙前倾身子,追问关键细节:“伍总,请问贵公司要求的预处理具体是什么标准?”伍淑清说道,“所有蔬菜需彻底去除老叶、烂叶、杂质泥土,经过多道清水冲洗、专业杀菌处理,沥干水分后,装入食品级保鲜袋中,全程干净卫生、锁鲜保质,杜绝污染。”
李哲与金百万对视一眼。李哲开口:“伍总,您说的这套初级预处理流程和净菜标准,我们可以做到。但整套工序人工、设备、耗材成本都会大幅增加,供货价格会比普通蔬菜高出不少。”
“合理。”伍淑清爽快应下,“只要品质完全达标,我们可以在普通供货价基础上溢价100。”一旁的金百万心中暗自诧异,他知道航空配餐渠道利润丰厚,却没想到对方出手如此大方,直接溢价翻倍,远超预期。
在李哲看来,供应航空公司的蔬菜确实要求严苛、流程繁琐,但只要有足够的利益,所有投入都值得。接下来,三人围绕蔬菜预处理细化标准、每日供货量
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