为了消灭食材啊，别客气，都是最新鲜的。”

“哈哈，肯定不会客气的。”郭师傅笑呵呵的吃了一筷子石榴球。

得知“春卷皮”是用墨鱼的绒制作，那份小巧思让他赞叹不已。

“你这边菜做的都很好，回去我可要学习一下。”

“古师傅，咱们就别客气了，该学就学，我在鹏城也做了一些利苑的菜。”

边上的收音机还在直播电台，几人虽然说说笑笑，但也在关注着。

“香港四大名厨即将揭晓。”

“让我们欢迎颁奖嘉宾周先生宣布结果。”

一众人停下碗筷，说话声音也放低了一些。

这是回归后的第一次评选名厨，虽然通过电视台评选有点草率，但中烹协都派了人过来，肯定是认这个名分的。

原本陈芝虎也受到邀请去作为评选嘉宾，大陆名厨的分量是够的，但他拒绝了。

不参加还好，参加了只要表态就会得罪人。

“第一个肯定是一哥。”陈芝虎笃定的说道。

果然，他话刚落音，收音机就宣布了第一个名额，阿一鲍鱼，一哥！

四大名厨第一个出炉。

“第二个戴师傅。”这次是郭师傅率先开口。

两人的话一点营养都没有，这俩人必拿名厨身份的。

“哈哈，我们猜猜第三个？”林书贤笑呵呵的说道。

电台又公布了戴师傅的名厨身份，第三个第四个才叫有悬念。

“那个陈东陈师傅的药膳很有一手，本身还精研中医。”

又宣布了一个名额。

“阿虎，我记得你店里也有好几道药膳，那个十三太保可是不少香港客人去内地必点的。”郭师傅笑呵呵的说道。

“我和陈师傅方向不一样，我注重食材本身的温热凉寒，药材多做辅料用来中和食材。”他淡淡说道。

药膳确实有可取之处，但不能肆意使用。

就像白芷一样，鸭子凉性大，放一片温脉，放三片过味，放五片就伤身了。

“各有可取之处吧。”众人点头称是，却未说陈芝虎就一定正确。

现在药膳很流行，药食相济，驱湿养身，一锅汤放半数药材炖出药味才是主流。

最后一个名额则是香港金钥匙大厨许沛东，这下子四个人都集齐了。

最近厨师圈子怕不是又要多一份谈资。

“来，大家再饮一杯。”

就着四大名厨评选下酒倒也快活。

陈芝虎刚准备关闭录音机呢，但节目还未结束。

“香港回归已经五天。”

“这五天时间里，我们许多人都去了大陆，感受到大陆的强盛。”

里面应该是节目主持人在说。

他话锋一转，“戴师傅，听说您要去大陆发展？”

“确实如此。”

包厢里众人一愣，放着香港的高工资不要去大陆？

只有陈芝虎稳稳的端着酒杯送入口中。

“我受到鹏城高尔夫酒店邀请，即将去担任行政总厨。”

“两地饮食习惯差别不大，接下来餐饮行业的交流肯定更多。”

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