营养。

他的目光扫过一排排珍稀食材，熊掌、燕窝、鱼翅……

这些东西虽然名贵，但并不适合现在的赵灵儿。

忽然，他的目光停留在案板角落的一堆莲藕上。

那莲藕并非寻常货色，每一节都粗壮饱满，表皮带着淡淡的粉色，切开的断面上，藕丝绵密，散发着一股清冽的香气。

“这是哪来的藕？”周青川问道。

“回大人，这是江南刚进贡上来的七孔贡藕，最是粉糯香甜。”

总管太监连忙介绍道。

“就它了。”周青川眼睛一亮。

莲藕味甘性平，熟用能健脾开胃，益血补心。

对于赵灵儿这种气血两亏、心神不宁的人来说，简直是量身定做的食材。

而且这京城地处北方，平日里吃的藕大多口感脆硬，像这种江南水乡特产的粉藕，可是稀罕物。

“给我拿两节排骨，要精肋排，再准备些红枣、枸杞、生姜。”周青川熟练地吩咐道。

既然要做，那就做一道最经典的，排骨莲藕汤。

这道菜做法简单，却最考验火候和食材。

排骨的油脂能滋润莲藕，莲藕的清香能解排骨的油腻，两者相辅相成，汤浓味美，既能补身体，又能暖人心。

周青川看着太监们手脚麻利地处理食材，心中暗暗盘算：

这汤炖上一大锅，若是那赵灵儿不给面子不肯吃，那剩下的，嘿嘿，正好给自己打打牙祭。

这几日吃得虽然不错，但这正宗的江南风味，可是许久没尝过了。

想到这里，他原本郁闷的心情竟然好了几分。