看起来都非常的放松。

发生了什么？

这一幕无疑让杜永感到十分好奇。

他还以为自己走了之后用不了几天，这里就会彻底乱起来，甚至演变成残酷的战争。

可现实情况却截然相反。

城内非但没乱，反倒变得比之前更好了。

在好奇心的驱使下，杜永随便走进一家路边的小餐馆，打算在填饱肚子的同时顺便打听一下这段时间里发生了什么。

结果才刚进去，就闻到了一股熟悉的味道。

巡视一圈后，发现店里的客人桌上无一例外摆着一盘豆腐。

确切地说，是没有辣椒版本的麻婆豆腐。

“这位客官，您吃点什么？”

眼见又有客人走进来，店里跑堂的伙计立马过来招呼。

“你们这都有什么好吃的？”杜永装出一副不经意的模样询问道。

跑堂伙计笑着介绍道：“咱们这好吃的可不少呢。不过最出名、最拿手的还是这公子豆腐。这道菜是名震天下的若水公子杜永杜少侠在厨艺大赛上首创，不仅鲜香麻辣俱全非常下饭，而且价格也非常便宜。您瞧，我们这的客人来了必吃这道菜。”

旁边另外一名正在吃饭的男人立马点头帮腔道：“小二说的没错。我在城里吃了那么多家，就属这里的味道最接近原版，而且豆腐也格外的嫩。”

“谢客官夸奖，咱们这的豆腐那可是有独门秘方的。”

跑堂伙计露出了自豪的表情。

“行，那就来一盘豆腐，再来三个荤菜、一个素菜，一碗鸡汤或骨头汤。至于主食就吃米饭吧。”

杜永一边点菜，一边找了个空桌子坐下来。

由于自打进了深山老林之后他就没有刮过胡子，所以此刻基本已经是络腮胡子的状态，整个人看起来成熟了不少。

四尾狐也躲在他身上的皮口袋里没有露头。

如果不是特别熟悉的人，根本不可能认得出来。

“好嘞！客官您稍等。”

听到菜单后，跑堂伙计立马意识到这是个大客户，搞不好还是江湖中的大侠，所以立马跑到后厨去通报，出来的时候还不忘拎一壶热茶给倒上。

没过一会儿工夫，三荤一素、外加一个豆腐、一大碗汤就这样被端了上来。

至于米饭，则是糙米混杂着豆子和小米煮成的杂粮饭。

在这个时代，除非是那种菜价比较高的酒楼，否则路边的小饭馆基本是不可能吃得到白米饭的。

不过好在杜永对主食并不挑剔，而且杂粮饭的营养也要远比纯粹的白米饭高得多。

只见他直接拿起勺子先挖了半勺豆腐，然后又挖了半勺米饭，随后送进嘴里细细品尝。

几秒钟之后，他就明白为何旁边的客人会说这里的麻婆豆腐跟自己做的最像。

除了味道比较还原之外，最重要的是豆腐本身。

众所周知，中原地区的豆腐发展到后期主要分为两个流派。

一个是卤水豆腐，也就是大多数人常说的“老豆腐”。

这种工艺的特点就是豆腐比较紧实、豆香味更浓、豆腐的含钙量也比较高，但缺点是会多少带一点苦味。

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