第75章 试做 郭丰年
油炸的焦香味从锅里冒起,让工人们咽口水的频率更快了。
不多时,在众人眼巴巴的注视下,李大本事将一团炸至金黄的面饼从油锅里捞出。
阮素梅眼睛一亮:「苏阳,你是不是想让前线战士拿这个当干粮,用这个代替炒面?」
王翠皱着眉头道:「这玩意代替不了炒面,这用的油太浪费,我们承担不起。」
苏阳没有着急跟她们解释,而是从背包里取出饭盒,冲工人们喊道:「劳驾哪位给我端一饭盒水来,要刚烧开的水!」
「我去吧!」一个组长笑道。
一车间和二车间中间有个茶水房,是工厂为了保证工人们能喝上热水建的。
片刻后,一饭盒开水被端回来。
在众人疑惑的眼神中,苏阳将那块面饼放进饭盒,盖上盖子。
「果然是伊府面的吃法类似!」李大本事挑了挑眉毛道。
王翠还是没看明白,心说不是已经炸熟了吗,怎么又用开水焖?
阮素梅也忍不住插嘴:「我想起来了,我之前在在四九城还在馆子里吃过伊府面呢。我记得那面里加鸡丝、虾仁,挺好吃的。」
苏阳知道梅姨以前在八大胡同也是吃过见过的主,对她笑道:「鸡丝和虾仁咱们可加不起,咱们有咱们自己的吃法。」
「好了!」他估摸着已经过去三分钟,直接打开了饭盒。
「咦?这味?」
「闻着挺香的呀,不知道吃起来怎么样?」
「废话!用油炸出来的,能不能香吗?」
桌案被工人们围得水泄不通,外围的人只能闻到味道,急得抓耳挠腮。
苏阳捻了一小撮盐撒进饭盒,对王翠示意:「王姨,您尝尝?」
王翠有些犹豫,李大本事忍不住接腔:「王主任,这面肯定是熟了的。」
他知道伊府面做法,人家那是炸熟还煮一遍的。
这用开水泡的吃法他还从没见过,心里说也不知道口感怎么样。
王翠在所有人期待的目光中,用筷子夹了几根面条放进嘴里,跟着大家发现她眼睛亮了,还紧跟着又吃了两口。
「不错呀!苏阳,这面味道挺不错的。」她竖起大拇指。
苏阳笑了,他招呼众人,「来来来!大家都来尝尝,给我意见咱们再慢慢改进!」
早就等不及的工人们闻言纷纷往前挤。
「我先尝!」
「给我留一口!」
一块面饼本就没有多大,一百多号人都想尝,最后是大部分人都没尝到,包括李大本事这个大厨和苏阳。
而分到面条的人也因为量太少,没尝明白。
苏阳笑了笑,也没生气,只是对李大本事道:「李师傅,劳烦您再做一些,这次多做点。」
李大本事也好奇这种做法的面条到底是个什么味道,闻言点点头。
这次他直接和了一大盆面。
经过醒发、擀面皮、切面后,他直接照着苏阳之前的手法将一份份面饼盘好,下入油锅。
「刺啦——!」
随着一个个面饼下锅,浓郁的麦香混合着油脂的焦香,霸道地钻入每个人的鼻腔。
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