返回第316章 失败!珍惜与使用!  我吃维生素首页

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这间店面采用的是开放式厨房的设计。

一道半人高的木质吧台,将厨房工作区与顾客用餐区清晰分隔开来。

厨师在里面的一举一动,顾客都能看得一清二楚。

夏目千景坐在吧台前的高脚凳上,目光自然地投向厨房内。

只见店主山下裕次郎正系着围裙,神情异常专注,甚至带着一丝虔诚,在灶台前忙碌着。

他先是将豆腐切成大小均匀的方块,动作小心翼翼。

接着起锅热油,放入花椒和豆瓣酱,浓郁的香气顿时伴随着「滋啦」声升腾而起。

他翻炒肉末,调整火候,每一个步骤都一丝不苟,仿佛在进行某种仪式。

看着对方如此用心地处理食材、掌控火候,夏目千景心中也不免升起几分期待。

能被安藤爷爷曾经认可的老友留下的店面,其味道……究竟会是如何呢?

很快。

两份热气腾腾、盛在白色瓷碗中的麻婆豆腐,被山下裕次郎郑重地端到了两人面前的吧台上。

红艳油亮的酱汁包裹着雪白的豆腐和深色的肉末,翠绿的葱花零星点缀其上,麻辣鲜香的气息扑面而来,色泽。

店主山下裕次郎虽然已经下定决心放弃厨师这条路,转投全职音乐,但对于「麻婆豆腐」这道菜,他内心始终存有一个执念。

那就是……尽自己所能,还原出父亲当年做出的、让老街坊们赞不绝口、甚至让安藤俊夫老先生都时常怀念的那个味道。

因此,即便生意惨澹,他私下里也偶尔会偷偷练习,反复调整。

此刻,看到安藤家的孙女带着朋友专程前来,还点了这道菜,他不由得紧张起来,双手不自觉地握紧了围裙下摆。

眼神里充满了忐忑与期待,紧紧盯着两人的表情。

安藤千鹤与夏目千景看着面前香气四溢、色泽红亮的麻婆豆腐,都暗暗点头。

至少从「色」和「香」两方面来看,相当不错。

两人没有多言,各自拿起勺子。

夏目千景用勺子舀起一小勺混合着酱汁、肉末的豆腐,小心地放在热气腾腾的白米饭上。

然后连同米饭一起送入口中。

瞬间,麻辣辛香的味道在舌尖炸开,豆腐柔软嫩滑,肉末酥香,花椒的麻与辣椒的辣交织得颇为均衡,是一道合格的家常麻婆豆腐味道。

山下裕次郎身体微微前倾,声音带着明显的紧张。

「你们觉得……味道怎么样?还合适吗?」

夏目千景本身并不怕辣,细细品味后,点了点头,给出了中肯的评价。

「嗯,味道挺不错的,麻辣鲜香都具备了。」

安藤千鹤以前也尝过山下裕次郎早期做的麻婆豆腐,此时对比之下,确实感觉进步明显。

她咽下口中的食物,竖起大拇指,露出了真诚的微笑。

「真的很好吃呢!」

「比起山下哥哥你以前做的,要好吃太多了!进步好大!」

听到两人的评价,尤其是安藤千鹤的对比夸奖,山下裕次郎的脸上瞬间绽放出如释重负的明亮笑容,眼睛都亮了几分。

但随即,他像是想起了什么,眼神中

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