香味俱全，而且味有五味，有味容易，均衡难。”

“总之，就是做的好！”杨锐吃的满口流油，也不用讲究词汇了。

老徐笑的像是弥勒佛似的，还要习惯性的谦虚：“呆在屠宰厂里，一天做几百盘九转大肠，是个人都该学会了。”

杨锐哑然失笑。

“其实，徐师傅不光九转大肠做的好，咱们这里悄悄的说，谁都不许说出去啊……”李厂长故作神秘。

同席的十多个人笑盈盈的配合。

“徐师傅，我说你说？”李厂长笑问。

“每次都是你说的，我就给你说了一次……”

李厂长端起一杯酒，笑道：“我自饮一杯认罚，但我说了，您可得做。”

“做，肯定要做，只要杨大学喜欢，我就当动动筋骨好了。”“那我说了。”李厂长拉着杨锐的手，笑道：“老徐同志还有一道菜做的好，但一般人都不知道，叫金钱肉。”

他一说，众人就嘿嘿的笑，一个个的眼神都男人化了。

杨锐是学生物的，哪里在乎这个，反而好奇的问：“金钱肉是驴鞭喽？西联厂还宰驴？”

“宰，怎么不宰，早些年的时候，各县还有收驴的任务呢，我们不宰驴，领导难道去天上抓龙肉去吃。”旁边的一名副厂长大笑。

李厂长也笑，说：“咱们杀驴是没有杀猪多，但老徐一手的鲁菜手艺不能浪费了呀。”

“金钱肉是黔菜。”

“阿胶不是山东的吗？那边杀驴多呀。”李厂长琢磨起来。

“我和黔菜师傅学的。过去富贵人家开席，这个是必上的。”老徐还挺认真的解释。

李厂长连连点头：“扯回刚才的话啊，就为了能吃到老徐的金钱肉，咱们一个月也得杀它百十头驴不是？”

“不是老徐的金钱肉，是老徐做的金钱肉。”徐师傅气哄哄的道：“每次说这个，你们就不能好好说。”

“不说不说，让老徐多养会儿膘，明天再吃老徐的金钱肉。”酒桌上的人哄笑起来，接着开始敬酒。

杨锐喝了两杯，不想再喝了，拉着李厂长道：“李厂长，我平时喝酒少，专心吃菜行不。”

“喝酒少，多喝喝不就成了。”李厂长习惯性的劝酒。

“酒精伤肝，我下午还要去弄催化剂呢。喝晕了容易弄错。”杨锐立即拿出催化剂做挡箭牌。

自古只有上级灌下级酒的，没有下级灌上级酒的。

今时今日，老李就是杨锐的下级，只能是让杨锐吃好喝好，不能强灌杨锐的酒。

哈哈一笑以后，老李自己把酒喝了，说道：“不喝酒好，我们是老酒鬼了，忍不住，杨锐还年轻，多吃肉，少喝酒，别喝醉了，下午还得去车间呢。哈哈……”

杨锐心安理得的将一盘新上的九转大肠放自己面前，甩开筷子就吃。

老徐笑着坐过来，一边给杨锐讲解自己的九转大肠，一边给杨锐介绍正在准备的金钱肉。

在老徐口中，一个盘子里的九转大肠，也有好坏区分，至于金钱肉的区分就更多了，不仅味道好，而且功效显著。

杨锐权且听着，突然觉得自己有点像是洪七公，正在被黄蓉用美食引诱，就是眼前的黄

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