第281章 造纸前的多项准备,馋死人的手擀面 娇娇发财发大财a
。
工坊的面积,暂定为四十平米一间。
挖掘。
夯实地面。
将之前剩下的木料进行加工。
等到工坊盖完。
时间也来到了下午的三点。
苏寒走进工坊,开始制作造纸所需要的工具。
造纸有几个重要的环节。
第一,处理树皮。
这个步骤可以在工作室进行处理。
因此这边就不做任何考虑了。
第二,采集与处理纤维。
造纸需要使用白色内皮,同时还要将这些纤维软化,一步步弄成纸浆。
因此这个过程就少不了一口大锅,以及浸泡树皮要用到的水池。
大锅家里有陶锅。
而水池用塑料布与木头就能搭建起来。
第三,过滤纸浆的工具。
这个自己用竹子就能制作。
最后,晒纸的工具。
这部分苏寒打算用木板来进行室内烘烤。
工坊内。
苏寒忙碌个不停。
堆砌灶台。
搭建水池。
制作更为细腻的竹筛。
同时,也要将木槌与木板制作好。
等到收工时,已经晚上八点了!
回到主卧。
洗干净手,准备做饭。
苏寒今天打算做一盆手擀打卤面。
手擀面的制作非常简单。
水与面的比例,为一斤面粉四两水。
这样做出来的面劲道有嚼劲。
揉面不能一次性将水全部加入里面,而是边加边搅拌。
先将面制作成面絮。
接着,进行揉搓。
一直到面光、手光、盆光。
这样的三光状态,就可以停手醒面了。
虽然面有些硬,表面也不光滑但只需要醒上一会,再次进行揉搓面团自然会光滑起来。
“兄弟们,咱今天有时间做个手擀打卤面!”
“面已经揉好了,至于卤的话咱就制作四种好了”
苏寒将木盆盖在案板上。
接着,拿出另一个案板开始面卤。
第一个菜,微辣版本的白扁豆。
这种扁豆角肉乎乎的,经过炖煮后拌面会非常的香。
第二个菜,是炖煮好的牛肉。
好吃的打卤面,绝对少不了肉卤。
而家里最好吃的,自然是卤牛肉。
第三个菜,是腌制好的辣椒与各类咸菜。
清爽解腻。
哪怕单吃都很爽。
第四个菜,鸡蛋搭配淀粉制作的鸡蛋酱。
嫩滑可口,非常好吃。
四个打卤菜制作完成。
接下来,就是调料的部分。
一份好吃的打卤面,料油是必不可少的。
苏寒往锅中倒入一些油,接着加入大量花椒。
小火慢慢熬煮。
等花椒全部变黑,便可以将其捞出来。
这时,面也醒好了。
苏寒拿出
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