第566章 制作红绿豆点心,小院里的温馨时刻 娇娇发财发大财a
皮冻。
原本这道菜非常耗费时间。
可有着冰寒之地的存在。
只要将皮冻熬好,最多半个小时便能迅速凝固。
这也算是一种对环境的极致利用了!
片刻,两种豆沙处理完毕。
馅料也准备的差不多了。
苏寒擦干净手,往锅里倒入一些黄油。
这东西是奶羊分离出来的产品。
纯手工。
味道非常棒!
等到黄油逐渐化开时,立即加入系统赠送的白糖。
如果不考虑颜色的话。
其实加入蔗糖口味也很不错。
经过不断的翻炒。
黄油与白糖会逐渐变成液体。
这个时候变可以将绿豆沙全部倒入其中。
整整八斤的绿豆迅速入锅。
苏寒拿起铲子不断搅拌,当三者彻底融为一体的时候,他这才将其端到了旁边。
等到这些绿豆沙冷却下来,便可以进行制作了。
接下来,要制作的是红豆糕。
它的制作流程和绿豆糕差不多,但在翻炒的过程中需要加入一些凝光花。
这是一种天然蕴含胶质的花朵。
来自晶歌森林。
其气味淡雅,常用于点心的制作。
一边搅动,一边熬煮。
红豆的液体会逐渐凝聚。
苏寒取出一些黄油与蔗糖加入其中。
等到它们彻底融为一体时,便可以倒入模具进行塑形。
他所制作的点心模具有两种。
一种是圆形,中心为点缀梅花的图案。
一种为方形,中心为平安的图案。
苏寒将熬煮好的红豆液体,快速倒入大型木板上。
接着,用模具进行按压。
最后,只需要用木板用力一刮。
点心便制作完成了。
为了提升点心的风味,同时多一些趣味。
苏寒特意去外面采摘了一些槐花、桃花以及去年剩下来的干桂花。
等到他回来时。
晚宴正式开始。
“爹,过来吃饭喽!”
“来了”
苏寒应了一声,洗了洗手便来到餐桌前坐下。
这时,他发现今天的菜肴相当丰盛。
总共有十八道菜肴。
其中,熊老二贡献了三道。
林雪贡献了凉皮与果汁。
而常曦则是弄了些小凉菜。
至于大灰与二哈兄弟。
他们分别制作了风味熏鱼,以及麻辣憨憨龟。
味道竟然出奇的好吃。
“来,大哥整一杯!”
熊老二看到苏寒坐下,赶紧便倒上一杯美酒。
苏寒举杯笑道。
“来让我们一起举杯,为了美好的明天而努力!”
众人闻言纷纷站了起来。
他们举起手里的杯子,语气激动道。
“为了龙神大人,为了美好的明天而战”
一杯酒下肚。
接
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