返回第四百三十八章 被知识灌满脑海  星宇首页

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刚刚那个布兜子里面,装了不少珍稀的食材,加上今天胡泽旭的心情不错,于是他便大手一挥,十分大气地说道。

“没问题,我是你师傅,教你做菜也是应该的,等下好好学着点!”

“今天我要做的菜分别是兰花熊掌、清汤飞龙、扒犴鼻、两吃山鸡、还有姜丝狍肉!”

“等下你就好好学着点吧,保证让你吃得满意,学得过瘾!”

听到师傅胡泽旭的这番介绍,李至勇眼前一亮。

……

这年代也流传着一句话,教会徒弟,饿死师傅。

李至勇早就知道师傅胡泽旭,教自己做菜的时候肯定留了几手,他也不着急,只想着以后有机会了,一点点给学到手。

没想到今天运气这么好,借着带媳妇来看望师傅的由头,一下子就从师傅胡泽旭那里学到了五道国宴级别的拿手好菜,这一趟来得实在是太值了!

只有赵文静有些不明所以,听了师徒两人的对话之后,觉得有些震惊不已。

刚刚胡泽旭提到的那些菜,听起来就很美味,而且非常稀罕,别说是她,估计村里的大队长赵德民也没吃过!

“那还等什么?我现在来教你做菜!”

说话间胡泽旭将李至勇递来的布袋子打开,从里面取出一件件食材。

熊爪、飞龙、鹿鼻、山鸡还有狍子,胡泽旭将这些食材一一取出,然后便开始处理起来。

“小勇,看好了,兰花首先是熊爪,这道菜用到的食材是……特点是……”

兰花熊掌的烹饪方法是红扒技法,熊掌配虾肉、冬菇、菜心等,烹饪完成之后,熊掌的造型如兰花,汁浓醇厚。

刚好这次李至勇带来了两只熊掌,胡泽旭一番操作之后,便示意李至勇跟着做一遍。

李至勇见状也没有怯场,给了赵文静一个放心的眼神,然后便开始动手烹饪。

……

[烹饪熟练度+1]

……

经过熟练度面板的改造之后,李至勇的记忆力异常强悍,胡泽旭只做了一遍,他就将做菜的步骤,清清楚楚地给印在了脑海之中。

再加上李至勇现在,还拥有已经达到精通境界的烹饪技,复刻一道菜,自然是轻而易举。

后面的几道菜同样如此,胡泽旭一边教李至勇做菜,一边讲解着各道菜的由来以及故事。

飞龙据说曾是满清贡品、飞龙宴头菜,曾入国宴,烹饪的时候讲究“三不沾”。

既不沾铁器、少调料、无油腻,炖汤的时候,要用山泉水清炖,这样炖出来的飞龙汤,才能做到汤色澄亮,肉嫩鲜香。

当然了,国营饭店这边,自然没那么好的条件,只能用井水代替,不过做出来的清汤飞龙,依旧是香气扑鼻,香味弥漫整个后厨。

……

[烹饪熟练度+1]

……

将清汤飞龙做好之后,李至勇脑海中的熟练度面板,烹饪技能又提升了1点。

同时清汤飞龙的做法步骤,以及如何优化,都在他脑海中显现出来。

这种被知识灌满脑海的感觉,实在是太美妙了!

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