黄柏涵听到小牟问话，也不再画圈了，微微颔首作为回应。

“那里可是广州最热闹的几个地方，大家都说以后会超过上下九和首都路。”

小牟像朋友一样的正常关心：“有遇到什么困难吗？”

“唔……”

黄柏涵思索了一下：“钱方面都还好说，虽然有点紧张，但也勉强能应付，不行我就再找陈着借一点，就是新产品研制上遇到一点问题……”

黄柏涵把手心小石头扔进草丛里，叹了口气说道：“制作果茶的时候，为了提高效率，有些水果要提前切好了备用。”

“可是时间长了，风味流失快，放一会儿就不新鲜了。”

黄柏涵苦恼的说道：“在学校里还好一点，同学们的要求没那么高，我担心走出校园和社会上那些奶茶店竞争，我担心成为一个硬伤。”

现在都没有奶茶店制作果饮，皇茶是第一家，连借鉴学习的经验都没有。

“那放冰箱里保存呢？”

牟佳雯提出一个建议。

“已经放进去了。”

黄柏涵摇摇头：“最多稍微延缓一点。”

“那……”

牟佳雯想了想又说道：“把水果浸泡在稀释后的vc，或者柠檬酸溶液中呢？”

“什么意思？”

黄柏涵不太明白。

“你就是希望保持水果的新鲜性嘛，vc是强还原剂，能有效抑制酶活，防止褐变。柠檬酸降低ph值，也能抑制酶活，然后放进冰箱保存……”

牟佳雯说了一大通原理。

“这……”

黄柏涵虽然不是生物化学专业的，但是也学过生物，vc就是维生素c，柠檬酸也是一种天然可食用制剂。

可是，真的会有效果吗？

看到黄柏涵半信半疑的神态，小牟翻翻白眼：“你明天试试不就知道了？”

话音落下一抬头，忽然顿住了。

——不知什么时候，宋时微和陈着已经不见了。

他们可能是看见这两人讨论的很专注，便也没上前打扰，悄悄的走了。

······

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