就在顷刻之间，倒油都要七八秒，这个时间段足够熬好糖色。”

他开始翻锅，五斤多的大锅带着五斤核桃，加上糖色，在他手上轻若无物。

“芝麻倒进来。”

“来了。”李鹏飞早就拿好芝麻，闻言立刻倒入。

再次翻炒均匀，他直接把核桃倒入不锈钢的打荷台上。

金黄色的核桃裹着一层糖壳，上面还芝麻点缀，看着就好吃。

“现在用筷子分开核桃，速度快点。”说着他又烧了一锅油，还有五斤核桃呢。。

人多干活儿还是很快的，不多会功夫核桃全部分开，然后又过来看他继续操作。

“油底走浆不是炫技，核桃在锅里裹上糖色它的香气和一点点水汽会被封锁住，吃的时候外壳香、甜、酥，核桃肉还带点点糯，很好吃的。”

“如果炸完再裹糖色就不行了，放外面等待的过程核桃会散发香味和水汽，会更酥，但肉质没有了糯，香气也差点意思。”

又是一锅琥珀核桃出锅，裹上芝麻的核桃一点热气都没有，全被糖浆锁住了。

这次陈芝虎也帮着一起分开，前面的一锅已经冷却了一些，他招呼大家一起开尝尝。

入口酥脆，甜味、芝麻核桃的香味，还有那核桃肉的糯感，吃的几个小家伙眼睛都眯起来了。

师父做出来的东西太好吃了这个。

“阿生，喊你师娘过来吃东西。”

“哦哦。”阿生临走还捡了一个塞入嘴里。

“师父，吃这么多会不会有些不好啊？”吃了半天李鹏飞有些不好意思。

几人一会儿功夫干了一斤多，吃的根本停不下来。

大猪他们也讪讪的放下手里的核桃。

“现在知道吃多了不好。”他哭笑不得的摆了摆手，“这十斤总共190块钱，我已经付过了，你们给我留一半，剩下的自己分了吃。”

“谢谢师父。”几个学徒闻言大喜，立刻去拿自己的吃饭马兜过来，还有一夜呢，慢慢吃。

不多会儿蓉蓉也过来了，看到琥珀核桃眼睛一亮，“这个好吃噻。”

“别吃太多，等凉透了我们回去喝点。”

“嗯嗯，我就吃几个。”她不由分说的开始吃了起来。

此时陈芝虎已经回办公室换衣服去了，今晚的咸心鲍不用他自己看着的。

“我跟你们讲，你们师父这一手是绝活儿，他做生意的时候许多客人就喜欢吃这个。”

“师娘，师父他以前开店怎么倒闭了啊？他手艺很好哎。”

“对啊，廖师傅说整个珠三角手艺比师傅好的都没几个。”

趁着师父不在，几个学徒问出自己的疑惑。

“他啊？”柳蓉蓉歪了歪脑袋，“太背时咯，第一个婆娘卷了他的钱，然后又遇到街道拆迁。”

“而且他脾气也坏，店里生意一好就经常和客人吵架。”比如客人点红烧海鲜加辣之类的，陈芝虎就会说做不了，客人稍微犟一下就会发生口角。

他可是一点都不惯着客人。

“这样啊。”阿生他们恍然大悟。

“你们好好学哈，以后都当大师傅。”美滋滋的吃着东西，好几个学

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