哪怕在治安岗亭边上开该打还是打。

河豚居打架少是因为以口味取胜，菜价足够高，过滤了那些可能喝酒闹事的客户目标。

“你六亩地给圈起来做成一个夜市小广场，堂食和垃圾清运之类的给他们本地人干，就当交保护费，你自己开店只要负责做菜就行。”他把自己的想法简单说了一下。

后来利苑也搞过这种项目，在尖沙咀弄了个美食广场，三千平方左右，他还特意去吃过，各种特色美食吃到爽。

当然，这玩意集大成者还是国内商场，各种美食广场开的遍地都是。

“跟我仔细说说。”周建国来了兴趣，他正愁那块地该怎么搞呢，城建局说明年春天就得把建筑规划图落实下去。

“就是类似一个小型美食商场，咱们做三层就行，上面两层先空着，单独运营下面一层。”反正地是他自己的，没有房租。

“最下面一层隔几十个单间出来招商家入驻，大家吃饭都在中间，别卖啤酒就好了。”