起滋滋」的诱人声响。

高温锁住肉汁，独特的肉香气伴随着油脂的焦香瞬间炸开。

——

此时幸平创真眼神专注，每一个动作都异常流畅，没有丝毫多余。

看着这一幕，堂岛银嘴角缓缓扬起欣慰的笑容。

「看样子，幸平已经找到了属于自己的答案。」

堂岛银的思绪不自觉飘回多年前，那个与幸平城一郎一同在远月挥洒热血的时代。

眼前的幸平创真，或许不及年少时的城一郎，却有着超乎常人的韧性，基础扎实得无懈可击，成长速度更是惊人。

收回目光，堂岛银的视线自然而然地转向了江炎的料理台。

此时的江炎，正专注地处理着火山风信鸟，身旁多了些带着淡淡清香的木材。

这些当然不是普通的果木，而是来自迷宫饭世界的树精枝干，燃烧时的温度与香气，远非普通果木可以相比的。

其实在幸平创真旁边也有一些树精枝干，只是少很多。

看着江炎准备好的物品，让评审席的五位评审都提起了兴趣。

查尔梅看着江炎猜测道。

「这是打算直接用明火烤制？把那只火山风信鸟整只烘烤？」

「即便这些是优质果木，烤出来的肉质会带有果香，但明火烤制的火候，是最难把控的。」

「温度稍高、时间稍长，肉质就会焦糊干柴；火候不足，内里又会生腥。」

「如此冒险的做法，真的有把握吗？」

「别到最后，端出一道连合格都算不上的料理。」

一般使用柴火烤制鸡鸭，至少要烤一两个小时，更不用说江炎使用的火山风信鸟的体型比火鸡还要大，想要烤熟，即使用烤箱也得三四个小时，更何况是用明火烤制。

没有专门用来烤制的窑」，想要烤熟必须用大火才行，到时候温度根本无法控制。

堂岛银看着江炎的操作并没有说话。

对于在住宿研修上第一个完成五十份牛排套餐的学员，堂岛银还是印象颇深的。

更何况，作为远月董事会成员，堂岛银很清楚，本次秋选的赛程改动，正是因为江炎拿出来的各种食材。

因此堂岛银相信江炎肯定有把握才会这样做。

——

观众席上，凉子看着会场内的江炎，脸上满是担忧。

「直接用明火整只烘烤，这也太冒险了吧！」

一旁的吉野悠姬此时神色很是凝重，目光紧紧盯着江炎面前那只体型硕大的火山风信鸟。

「烤这么大的禽类，温度必须极高才行，火焰的把控稍有偏差，外皮就会焦糊，内里却还没有熟，实在太过激进了。」

与凉子和吉野悠姬的忧心忡忡不同，一旁的伊武崎峻始终神色平静。

「放心，江炎不会出错的。」

「他对温度的掌控，远在我们所有人之上。」

之前与江炎合作制作烟熏料理的时候，江炎便展现了对温度的极致掌控、对食材火候的精准拿捏，至今仍让他记忆犹新。

就在众人目光注视下，会场内的江炎有了新的动作，在取出一袋戊之火山的火山灰后，将其倒入面粉之

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