第148章 秋季选拔落幕 月非梦
汁的火山风信鸟肉在舌尖融化。
汤汁的醇厚、鸟肉的鲜香、面皮的咸香完美交融,层层递进,相辅相成。
微微的咸香唤醒味蕾,淡淡的焦香增添层次,若隐若现的清香中和了浓郁,而吸满汤汁的面皮,又将鸟肉的鲜味彻底锁住、放大。
口感的碰撞、味道的交融,让整道料理得到了升华!
「不可能!这绝对不可能!」
查尔梅盯着盘中的面皮,脸上满是难以置信。
「面球长时间用高温烘烤,内部的火山风信鸟都已经焖煮得酥烂入味,如此猛烈的火力,外层面皮怎么可能完全没有烤焦?!」
不光是查尔梅,其他四名评审对此也很是疑惑。
他们可是看到江炎将面球」放在火上烤的,现在却没有焦糊,这根本无法用常识解释。
江炎神色依旧很是平静,并再次给出了一个看似合理的解释。
「这个吗,原理和用纸锅烧水是一样的。」
——
「内部充满了汤汁,热量会被水分不断吸收、分散,面皮的温度始终达不到燃点,自然不会被烤焦。」
可实际上,这一切的秘密,在于加入面皮中的戊之火山灰。
江炎也是偶然发现的,加入了戊之火山灰后的食材,拥有着很奇特的特性,即便直接投入烈火中烘烤,也绝不会出现半分焦糊。
虽然江炎不清楚原理,但是美食的俘虏世界的食材,有些特殊之处,也是很正常的事情。
「火山风信鸟的肉质鲜美到了极致,嫩滑多汁,每一口都能感受到火焰与火山孕育的独特风味。」
「入口的瞬间,真的会让人恍惚间看见浴火凤凰展翅腾飞的景象,灵魂都仿佛被治愈、被点燃!」
「更让人意外、甚至可以说惊艳的,是这层面皮!」
「完全没有丝毫焦糊,口感酥脆到了极点,却又吸饱了浓郁的汤汁。」
「麦香、焦香、咸香与鸟肉的鲜香、汤汁的醇香融为一体,非但没有喧宾夺主,反而将整道料理的味道彻底升华,让所有风味达到了最完美、最和谐的平衡!」
「这已经不只是一道料理,这是艺术品!是能撼动味蕾、直击灵魂的顶级盛宴!」
「鲜而不腻,浓而不浊,烈而不燥,香而不呛————每一寸口感、每一层味道,都做到了无可挑剔!」
」
「」
薙切蕾欧诺拉脸颊泛红,口中不断绽裂」出只言片语,语气里是抑制不住的惊艳。
「层次之丰富、构思之巧妙、口感之绝妙、味道之震撼,这是一道完美的作品。」
回味着舌尖的余韵,切仙左卫门嘴角缓缓上扬,这道料理,让他感觉心灵得到了满足。
下一刻,一股无形却磅礴无比的精神波动,自切仙左卫门的体内轰然爆发!向着四周疯狂席卷开来。
紧随波动而至的,是布料崩裂声,切仙左卫门身上的衣衫瞬间撕裂,化作碎片簌簌飘落,露出一身健硕的肌肉。
不等一旁的堂岛银、查尔梅和安做出反应,源自切家血脉的精神波动席卷而来,三人随即出现了衣衫绽裂」。
好在只是外层衣物尽数破碎,贴身内衣尚
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