字迹工整，条目清晰，有些地方还画了简笔插图标注操作步骤。

李察翻了几页，注意到有些配方旁边打了叉，旁边写着失败原因。

“蛋白打发不够，塌了。”

“黄油温度太高，面团太软，没法成型。”

……

这不是三分钟热度能做出来的东西。

李察把本子合上还给她。

“你这个本子给爸看过吗？”

“没有。”伊芙琳把本子塞回抽屉里：“给他看也没用，他只看成绩单。”

楼下书房灯灭了，父亲也去休息了。

明天周六他还得加班，给自己孩子攒未来的学费。

李察靠在椅背上，看着妹妹。

女孩抱着膝盖缩在床沿上，头发散着，鼻尖还有点红。

他忽然想起一件事：

“伊芙琳，你还记得上次在帝都的时候，我们坐马车去外祖父家那天吗？”

“记得啊，怎么了？”

“路上你跟我说，以后想开一家自己的烘焙工坊。”

伊芙琳有些不好意思：“那是随便说说的……”

“随便说说的人，不会把配方写了大半本。”

李察换了个坐姿：“你知道帝都那些主厨，一年挣多少钱吗？”

“不知道。”

“比工程师多。”

伊芙琳转过头来看他，灰眸里满是怀疑：“真的假的？”

“真的，帝都排名前十的餐厅，主厨年薪是工程师好几倍不止了。

当然，能做到那个位置的人凤毛麟角，但至少说明这条路天花板不低。”

他笑了笑，顺着话题延伸到自己早就备好的腹稿。

“说起来，你知道那些星级餐厅的菜名有多离谱吗？”

“离谱？怎么离谱？”伊芙琳被勾起了兴趣。

“我在外祖父家的时候翻过一本菜单。”

李察清了清嗓子，用一种播报新闻的正经语气念道：

“头道菜：‘普罗旺斯香草慢炖牛胸，覆帕尔马干酪薄脆’。”

这菜名还真不是瞎编的，【学识】让他扫一眼就记住了这些菜名。

伊芙琳眨了眨眼睛：“……这是一道菜的名字？”

“一道菜的名字。”李察伸出一根手指：“还有更长的。”

他又清了清嗓子，这次语速故意加快了一截：

“主菜：‘以白兰地火焰炙烤高地红鹿里脊，配黑松露土豆千层塔’。”

伊芙琳嘴唇微张：“你再说一遍？”

“以白兰地火焰炙烤……”

“等等等等。”她举起手打断他：“这道菜翻译成人话，就是烤鹿肉配土豆片对吧？”

“差不多。”

“那为什么不直接写‘烤鹿肉配土豆片’？”

“因为那样写的话，这道菜只能卖两先令。加上那一长串名字，就能卖五镑了。”

伊芙琳愣了一会儿，忽然笑了出来。

“还有甜品。”李察趁热打铁。

“甜品叫什么？”

他用一种拍卖师报价的腔调，一口气念了下去：“

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