样，一般以上，做的都是家常菜，比一般的菜馆要好吃一些，那是因为石磊对于味道的掌控还是很不错的，看似随意加的佐料，做出来的菜都会恰到好处，只是没有经过系统的培训，对于火候的掌握还是差了点意思。

只见石磊先是拿出了一大块五花肉，切块，焯水去血沫，然后在锅里放少量的油，冷油放入白糖，开火，不断的搅拌，直到白糖融化，转小火，直到出现枣红色，然后继续搅拌，直到出现大量泡沫后直接倒五花肉 ，煸炒一会后加入适当的水，加入葱、姜、大料，料酒，盖上盖子，然后做另一个菜。

接下去是炖一个土豆牛腩，把牛腩放锅中焯水去掉血沬，取一个锅倒油，放入小料炒出香味，倒入豆瓣酱倒入牛腩翻炒，倒入水大料炖煮，一小时后再倒入土豆，继续焖煮一会就可以出锅了。

石磊又陆续做了几个家常菜，一旁的几人早就被石磊做饭的香味吸引的肚子都饿扁了，还好陆陆续续的吃了胖子烤好的烧烤，不然非得饿疯了不可。