“再……再喝！”

“干了！”

驴车里，余家叔侄俩已经迷糊，还以为自己在酒楼呢。

徐来自己也喝了不少，掏钱付了车费，搀着那俩歪歪倒倒下驴车。

没有名气的时候，总想着要赶紧出名。

有了名气，就无法避免应酬，否则必被讥讽假清高。

徐来现在还不知如何平衡此事。

他左右搀起余家叔侄，这俩货几乎挂在他身上，雪夜里被拖着走向宅门。

“这是喝了多少啊！”门房老头赶紧来帮忙。

徐来把他们安顿好，扶着墙自己回房。实在没精力再洗澡，衣服也懒得脱，裹上绵被便呼呼大睡。

岁考结束就放寒假了，要等明年元宵节过后再开学。

徐来一觉睡到自然醒，已经好久没这样爽过。

不想读书，该干啥呢？

包包子吧！

徐来的厨艺虽然还行，但其实并不喜欢做饭。

他来东京之后，倒是养成一个习惯，利用做饭时间醒醒脑子。因为一直看书思考，精神特别容易疲惫。

出门买来猪肉、蔬菜和鸡蛋，徐来一路散步溜达着回家。

“剁剁剁剁……”

余叔英被剁肉馅的声音吵醒，刚开始还感觉比较烦躁，没了睡意便跑去厨房帮忙。

不多时，余嗣恭也来了，徐来指挥他们打下手。

洒扫仆妇也在，正偷偷学习如何发面。

别以为包子随手可做，在嘉祐年间的东京，死面包子几乎人人都会，但发面包子还未传到千家万户。

许多食铺里的厨子，又或者私人家的厨娘，对发面技术故意藏着掖着。以至于一些士大夫，好奇打听并写在文人笔记中。

其中就包括苏轼这种吃货，他也是把发面技术学会了的。

“徐郎君，这种酵子在哪里买？”洒扫仆妇问。

徐来说：“买不到。一个个都敝帚自珍，藏起来不给人看。”

洒扫仆妇问：“那你怎么买来的？”

徐来说：“我讨来的，让店家送我一块。”

众人：“……”

看都不给看，买也买不到，凭啥让人家送你一块？

你脸咋那么大呢？

“前段回见，我去许安世家做客，他家的厨子就会发面，”徐来说道，“我专门问过了，他家厨子说，发面可以用酵头和酵子。”

“酵头就是把一团和好的面，放置那么两三天。但要有足够的温度和水分，冬天又干又冷不容易制成。而且，这种酵头不能长期存放。”

“酵子则可以长期存放，制作起来也更复杂。”

“就拿我今天来说，先找一家卖发面饼的店铺，进去就说我懂如何自制酵头，并且详细阐述制作过程。如果不分一块酵头或酵子给我，我就写在纸上满大街宣扬，让东京所有百姓都学会。”

“然后，店家就送给我一块酵子。”

众人：“……”

这玩意儿迟早要传开，藏是藏不住的。

估计再过几年，东京百姓就全都学会了，甚至还会出现专门制作、销售酵子的商人。

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