没有像寻常做法那样加料酒、盐、淀粉去码味，而是倒入了一碗色泽微黄、略显粘稠的液体。

那是什么？淘米水？还是某种秘制高汤？

紧接着，起锅烧油。油是菜籽油，这个他闻得出来。但油温的控制，却让他完全摸不着头脑。

就在油刚要冒烟，又没全冒的时候，老爷子手一扬，干辣椒和花椒“哗”一下就进了锅。

刺啦一声，浓烈的香气猛地窜了出来，又冲又纯。

他本能地想弄明白，这油温究竟拿捏在哪个点，才能让香料的魂儿一下出来，又不带丝毫焦糊。但系统除了喊香，什么也分析不了。

他感觉自己就像个刚摸方向盘的新手，在旁边看赛车高手炫技，除了眼花缭乱，根本瞧不出半点门道。

“怪哥，看不懂吧？”

古灵不知什么时候凑了过来，压低声音，笑嘻嘻地说道。

“我从小看到大，到现在都看不明白。我爷爷做菜，全凭感觉，他说那叫‘火候’，是肌肉记忆，教不会的。”

江凡苦笑着点了点头。

“确实，太深奥了。”

“别看了，等吃就行。”

古灵拉着江凡和林薇在院子的石桌旁坐下，热情地给两人倒了茶。

“对了，还没正式介绍，我叫古灵，在蓉城上大学，今年大四，马上就毕业了。”

“学什么专业的？”

林薇好奇地问。

“新媒体运营！”

古灵一提到自己的专业，眼睛都亮了。

“就是搞直播、短视频、账号运营这些。我可是你的粉丝，怪哥！你的视频我都研究过，虽然你嘴巴毒了点，但每次都踩在点上，内容做得特别好，粉丝黏性超高！”

江凡有些意外，没想到这位宗师的孙女，还是个“专业对口”的粉丝。

“那你毕业后，是打算留在蓉城，还是回灯城？”

江凡随口问道。

“还没想好呢，正在找工作，到处投简历。”

古灵托着下巴，有些苦恼。

“大城市机会多，但压力也大。回灯城吧，又觉得没什么好公司……唉，烦死了。”

她抱怨了两句，目光又转向院中那个忙碌的背影，忽然压低了声音，带着一丝惋惜。

“其实，要是我爷爷这手艺能传下去，开个小馆子，我给他做运营，肯定能火。可惜了……”

江凡心中一动，顺着她的话问道。

“老爷子手艺这么好，怎么会十年都不做了？太可惜了。”

这问题一出，古灵脸上的活泼劲儿一下就没了，她抿了抿嘴，眼神也暗了些。

悄悄往灶台那边瞟了一眼，见爷爷没注意，才把身子凑过来，声音压得跟蚊子哼似的。

“因为……我爷爷上一个徒弟。”

她说话的调子变了，里面混着压抑的火气和一丝化不开的伤感。

上一个徒弟？

江凡和林薇交换了个眼神，彼此都有些讶异——封灶十年？这古三爷身上，怕是藏着段往事。

“他怎么了？”

江凡追问道。

古灵张了张嘴，正要说些什么。

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