第177章 雅州三雅,名不虚传 念旧歌
只有窗外淅淅沥沥的雨声,和后厨隐约传来的、细微的锅碗瓢盆的碰撞声。
【这等待的时间,我的口水都能装一桶了】
【雨声+做菜声=asr现场?我眼皮开始打架了】
【楼上你是猪吗?这种时候还能睡着?】
【等等等!我全程录屏了!一会儿做成合集!】
【好兄弟!到时候分享一下!】
终于,老板娘从后厨走了出来。
她这次端着的,是一个长条形的白瓷鱼盘。
盘子很素净,没有任何花哨的纹饰,所有的光彩,都集中在了盘中的那条鱼上。
鱼不大,完整地躺在盘中,身上铺着细如发丝的姜丝和葱丝。
没有红烧的酱色,也没有砂锅的浓汤。
只是用最滚烫的热油"呲啦"一声淋在葱姜丝上,激发出了最原始的香气。
一层薄薄的、亮晶晶的豉油汁,被小心地沿着盘边淋入,浸润着鱼身底部。
【卧槽!这卖相!我的妈呀!】
【这就是传说中的色香味俱全?我隔着屏幕都闻到香味了】
【简单就是美!朴素就是真理!】
【完了,我现在看什么都像在发光】
【楼上你可能是饿的眼花了】
那股香味,和之前所有的味道都不同。
它不霸道,不浓郁,却像山涧清泉一般,干净、清冽,带着一股活物特有的鲜甜气息,直往人心里钻。
"清蒸野生雅鱼,请慢用。"
老板娘将鱼盘轻轻放在桌上。
饕餮幼崽在江凡脑海里已经激动得快要昏厥了。
"香!好香!这个鱼鱼会发光!宝宝的口水要决堤啦!"
江凡的目光,完全被那鱼肉吸引了。
野生雅鱼的肉质,在蒸汽的催化下,呈现出一种近乎半透明的蒜瓣状,肌理分明,饱满而紧致,闪烁着温润的油光。
【这鱼肉看着就很q弹啊!】
【我开始紧张了,这要是不好吃怎么办?】
【楼上你想多了,看老板娘的自信,肯定稳了】
【我已经开始准备纸巾了,防止口水把键盘淹了】
鱼肉入口。
那一瞬间,江凡的眼睛猛地睁大了。
没有多余的调味,只有最纯粹的鲜。那是一种带着甘甜的、清冽的鲜,仿佛能品尝到雅洲的山泉和这连绵的细雨。
鱼肉的口感极富层次,初入口是极致的嫩滑,但用舌尖轻轻一顶,又能感受到那股紧实弹韧的劲道。
咀嚼之下,鱼肉本身的清甜在口腔中逐渐释放,与葱姜的辛香、豉油的咸鲜完美融合,余味悠长。
【看怪哥这表情!绝了绝了!】
【这是什么神仙鱼啊!我要疯了!】
【怪哥眼睛都瞪圆了!肯定好吃炸了!】
【我现在去雅洲还来得及吗?在线等,挺急的!】
【楼上清醒点,你连雅洲在哪都不知道】
【管他在哪,我现在就订机票!】
这才是雅鱼!这才是真正的清水江裂腹鱼!
【叮!检测到宿主品尝菜品:听雨轩·清
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