第196章 折耳根:我就是传说中的"地域劝退神器"! 念旧歌
味都没有,反而带着香浓的胶质感。
面条选用的是当地特色的鸡蛋面,筋道有嚼劲,能很好地挂住汤汁。
"宝宝喜欢这个面面!"
饕餮幼崽在脑海里满足地说道。
"辣辣的,香香的,还有软软的血血!"
【叮!检测到宿主品尝菜品:正宗黔式肠旺面】
【综合评定:良好!】
【评分:82分!】
【评价:地道的黔州风味,体现了当地人对酸辣口感的独特追求。用料扎实,制作规范,是一碗合格的地方特色面食。虽无惊艳之处,但胜在稳定可靠,是黔州街头巷尾的经典味道。】
【真味能量获取:+45点!】
"不错,正宗的味道。"
江凡满意地点点头,继续品尝。这就是他期待中黔州该有的味道——不张扬,不做作,就是实实在在的好吃。
就在这时,老板端着一盘小菜走了过来。
"小伙子,看你是外地来的,这是我们店的特色凉拌折耳根,免费尝尝。"
老板热情地将小盘放在桌上。盘子里是一堆看起来像韭菜叶但又不是韭菜叶的绿色植物,拌着红油和调料。
直播间瞬间炸了。
【卧槽!折耳根!】
【鱼腥草登场!】
【怪哥要面临人生最大的挑战了!】
【作为一个北方人,我选择战略性撤退!】
【楼上的别走!这可是我们西南的神菜!】
江凡看着那盘折耳根,眼睛一亮。
【喜欢折耳根的出列??】
【不喜欢的出列??】
作为蜀渝地区长大的人,他对这玩意儿可是情有独钟,那股特殊的鱼腥味对他来说简直就是家乡的味道。
“凡哥,这个……”
林薇看着那盘绿油油的折耳根,脸上写满了抗拒。
虽然她也是蜀渝地区,但对折耳根一直敬而远之。
“哈哈,这可是好东西。”
江凡毫不犹豫地拿起筷子,一副迫不及待的样子。
“我从小就爱吃这个,你不吃我全包了。”
他夹起一根折耳根,那股熟悉的鱼腥味瞬间让他想起了小时候在家里吃凉拌折耳根的美好回忆。
【嗅觉解析启动……】
【目标:凉拌折耳根(鱼腥草)】
【成分分析:鱼腥草素、挥发油、槲皮苷……警告!检测到强烈的特征性气味化合物!】
"宝宝……这个味道好奇怪……"
饕餮幼崽在脑海里迟疑地说道。
"不香……但是好像也不讨厌……"
江凡将折耳根送入口中。
那股鱼腥味在口中炸开,带着一丝清香和微微的辣味。
对于习惯了这个味道的人来说,这确实是开胃的好菜,但对于没吃过的人……
【叮!检测到宿主品尝菜品:凉拌折耳根】
【综合评定:特殊!】
【评分:地域性极强,无法统一评分】
【评价:此物为西南地区特色,喜者视为珍馐,恶者避之不及。其味道具有
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