单。

两人沿着一条青石板铺就的小巷慢慢走着，远离了主街的喧嚣。

巷子两旁是黔州特有的木结构吊脚楼，屋檐下挂着红灯笼，洒下温暖昏黄的光。

空气里弥漫着一股潮湿的、混合着木头和青苔的味道。

巷子拐角处，飘来一股说不清的香味，一下子就勾住了江凡的鼻子。

这股酸味，是醇厚的，带着发酵后的沉淀感，其中又夹杂着一丝类似野生番茄的果香和一种独特的、类似于香料的辛香。

刚才还因为“销魂凤尾”而感到饱足的肠胃，在这股味道的刺激下，竟然又开始隐隐骚动起来。

“饿了……”饕餮幼崽的声音幽幽地在脑海里响起，“宝宝闻到了！好闻的酸酸的味道！想吃！”

江凡停下脚步，闭上眼睛，仔细分辨着这股味道的来源。

“怎么了，凡哥？”林薇也停了下来。

“你闻到了吗？”江凡问。

林薇吸了吸鼻子，脸上露出疑惑的表情，

“闻到了，酸酸的，还有点辣，这是什么味道？好香啊。”

明明刚吃饱，闻到这股酸香，口水又不自觉地冒了出来。

“走，去看看。”

循着香味，两人朝着巷子深处走去。

巷子尽头，有家小店，门脸不大。

“阿朵家”。

店门是两扇旧木板，他们到的时候，正巧有人从里头把门拉开一道缝。

香味，正是从那门缝里汹涌而出的。

一个穿着蓝布衣、系着围裙的中年女人走了出来，将一块写着“今日开门”的小木牌挂在门上。

她看到站在门口的江凡和林薇，愣了一下，随即露出一丝淳朴的微笑。

“两位，要吃饭？”

她的普通话带着浓重的本地口音。

“老板，你们这是……刚开门？”

江凡问。

“是啊，”女人点点头，指了指天色

“我们家开门没准点，看天吃饭，天黑了就开门，卖完就收摊。”

江凡看了一眼手表，晚上八点半。这开门时间，确实够随性的。

“老板娘，你家这锅里煮的什么，怎么这么香？”

江凡忍不住问。

“红酸汤。”老板娘的回答简洁又带着一丝自豪

“我们家祖传的手艺，木桶里自然发酵的，不加那些乱七八糟的东西。”

红酸汤！

江凡的眉毛挑了一下，果然是这个。

来黔州之前他就做过功课，黔州的酸汤分很多种，白酸汤清爽，是用米汤发酵的。

而红酸汤，则是用本地特有的一种叫“毛辣角”的野生小番茄，混合辣椒、糯米、姜蒜等，在木桶里经过长时间发酵而成，味道更为醇厚霸道。

是真正能代表黔州酸辣灵魂的味道。

“宝宝要吃那个酸酸的！”

饕餮幼崽已经等不及了。

江凡看了一眼林薇，只见她正一脸好奇地盯着店里，刚才还撑得走不动的样子，这会儿也被这股香味勾起了兴趣。

“老板娘，有位置吗？”

江凡

章节内容不完整，请退出阅读模式查看完整内容！