锅里香气升腾，是土豆和热油混合的霸道味道，勾得人馋虫大动。

江凡和林薇，还有直播间几十万观众，就这么眼睁睁地看着那白生生的洋芋片，在高温的炙烤下，边缘开始变得焦黄、卷曲，表面冒起一个个细密的小油泡。

老板的小铁铲使得极溜，铲、翻、拨，一套动作下来干脆利落。

“好了，洋芋可以吃了。”

老板指了指旁边一碟红彤彤的蘸料。

“蘸这个吃。”

那是一碟看起来就很有食欲的辣椒面，里面除了粗细不一的辣椒碎，还能看到蒜蓉、花椒粉和一些叫不出名字的香料颗粒。

江凡迫不及待地夹起一片烙得两面金黄的洋芋，在辣椒面里滚了一圈，让它均匀地沾上那层致命的调料。

他将洋芋送入口中。

“咔嚓！”

一口咬下，外壳应声而碎。

紧接着，是内里滚烫而绵软的土豆泥，带着粮食本身的甘甜。

甜味还来不及分辨，咸、香、辣、麻的复合滋味就已占领了整个口腔。

蒜香浓郁，辣味直接，麻味点缀，几种味道和土豆的焦香、软糯完美融合。

好吃！

就一个字，香！

【叮！检测到地方特色风味菜品品鉴完成！】

【菜品：织金砂锅烙洋芋】

【综合评定：91分（卓越）！】

【真味能量获取：+90点！】

【评价：碳水与油脂的伟大颂歌！最平凡的食材，在最古朴的烹饪方式下，爆发出惊人的魅力。外壳的焦脆与内里的软糯形成绝妙的口感对比，蘸料的调味画龙点睛。这是一份属于市井的、毫不妥协的极致快乐！】

91分！

江凡自己都有些意外。

就这么一道简单的烙土豆，系统竟然给出了如此高的评价！

“宝宝……脆脆的……香香的……好好吃！”

江凡放下筷子。

“家人们，我得说，我刚才可能小看它了。”

家人们，这玩意儿绝了。它不跟你讲道理，就是纯粹的好吃。最普通的土豆，就这么烙一下，味道全出来了。外面脆得掉渣，里面又烫又软，这口感，谁吃谁迷糊！”

他指了指那碟辣椒面。

“而这个蘸料，就是点燃一切的引线。它把咸、香、辣、麻几种味道拧成一股绳，精准地轰炸你的味蕾，却又恰到好处地把土豆本身的甘甜给托了出来。”

“这道织金砂锅烙洋芋，我给……”

江凡顿了顿，一字一句地说道：“91分！”

“这是一份属于市井的、毫不妥协的极致快乐。”

他自己刚说完，就先夹了块吹凉，迫不及待地递到林薇嘴边：“快快，尝尝这个，凉了就不好吃了！”

林薇也学着他的样子，吃了一片。

“哇！这个好好吃！比任何一家店的薯条都好吃！”

【卧槽！91分！一道烙土豆91分！怪哥你疯了还是我疯了？！】

【我隔着屏幕都听到那声“咔嚓”了！救命啊！我的口水已经把键盘淹了！】

【前面的别激动，

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