返回第235章 压轴菜竟是它?全网傻眼,老师傅当场就哭了!  念旧歌首页

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七道菜,七次的感官轰炸。

江凡和林薇已经吃得心满意足,腹中滚圆。

直播间的观众也随他一同经历了一场精神上的饕餮盛宴,弹幕的狂热像是烧开的水,久久不能平息。

“江先生,林小姐。”

张源俊亲自走了进来,双手捧着最后一道菜。

他没有用之前的青花瓷汤盅,而是端来了一个完整的、热气腾腾的金黄色南瓜。

南瓜不大,约莫六寸,表皮蒸得油亮,顶上被切开了一个盖子,正严丝合缝地盖着。

“第八道,也是最后一道压轴——张果老八宝饭。”

张源俊将南瓜盅轻轻放在桌子中央。

【来了!压轴的!八宝饭!】

【我去,用南瓜当容器?这个有创意啊!】

【甜品压轴?怪哥,这道菜能超过前面的105分吗?我表示怀疑。】

【在黔州,宴席最后上一道甜食,是规矩,叫“甜甜蜜蜜”。但甜品嘛,好吃是好吃,要说惊艳,难。】

江凡看着弹幕,笑了。

“家人们,你们说得对。”

“在我们中国的宴席里,甜品往往是收尾,是点缀。”

“要做得出彩,比做大菜更难。”

他看向张源俊,目光中带着一丝探寻。

“张老板,您把这道甜品放在最后压轴,想必是有十足的信心。”

张源俊没有说话,只是做了一个“请”的手势。

江凡点点头,伸手揭开了南瓜盖。

没有想象中扑面而来的甜腻。

盖子一开,热气先带着南瓜的清甜往上涌,紧接着是糯米的醇香,最底下还压着一层温润的脂香,勾人得很。

南瓜盅内,八宝饭被填得满满当当。

糯米粒粒分明,油亮饱满,染上了南瓜的金黄色泽。

其中点缀着红枣、莲子、桂圆等物,色泽诱人。

“宝宝……这个闻起来……好舒服……”

饕餮幼崽在江凡脑海里满足地哼唧。

连续七道高分菜品的能量滋养,让它已经处于半饱的慵懒状态,但眼前的甜品,依然勾起了它最本能的渴望。

“不是那种尖锐的糖精味,是粮食和果实本身的甜香。”

江凡用嗅觉分析着,拿起勺子,轻轻挖下一块。

勺子切入的瞬间,能清晰感受到南瓜壁的软糯和糯米的粘稠。

一勺入口。

江凡瞳孔一缩。

烫。

糯。

甜。

香。

但最关键的,是“润”。

糯米饭软烂又有嚼劲,南瓜的甜味全吃进米粒里了,米饭的香气也把南瓜肉煨透了。

甜度卡得刚刚好,妙极了。

它很甜,甜得恰到好处,多一分则腻,少一分则寡。

更妙的是那股脂香,温润得很,把所有味道都融在了一起,回味无穷。

是猪油。

但又不仅仅是猪油。

江凡闭上眼。

他捕捉到了不同于蔗糖的清甜。

那是蜂蜜,而且是品

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