“大爷，您这卖的是什么？”

“稀豆粉。”

老大爷抬起头，露出一口被烟熏黄的牙，笑呵呵地回答。

“稀豆粉？”

林薇好奇地探头往铁桶里看。

只见里面是一种黄色的、看起来黏黏糊糊的东西，有点像玉米糊，但质地更细腻。

“这是用豌豆磨成浆，再慢慢熬出来的。”

老大爷热情地介绍，

“我们本地人，早上都爱来一碗这个。”

江凡想起来了，昨晚的粉丝推荐里，稀豆粉的提名率，仅次于米线。

很多人说，这才是普洱人最日常、最离不开的早餐。

“宝宝闻到了……暖呼呼的香气……像太阳晒过的被子……”

饕餮幼崽懒洋洋地说道。

“大爷，给我们来两碗。”

“好嘞！要不要油条？配油条吃才香！”

“要！”

老大爷手脚麻利地从桶里舀出两大勺温热的稀豆粉，盛在碗里。

那黄色的糊糊，浓稠得恰到好处，用勺子舀起来，会缓缓地流下。

接着，他从旁边的瓶瓶罐罐里，飞快地往碗里加入各种调料。

酱油、醋、蒜水、还有一勺红艳艳的、看起来就很香的油辣椒。

最后，抓上一大把香菜、葱花，还有炒得香脆的花生碎和腌菜末。

一碗看起来平平无奇，甚至有点“丑”的黄糊糊，瞬间变得活色生香。

老大爷又从竹筐里拿出两根油条，用剪刀剪成小段，另外装在一个小盘子里。

“找个地方坐着吃，小心烫。”

两人学着其他食客的样子，在路边的石阶上坐下。

“家人们，稀豆粉配油条，普洱本地人的灵魂早餐。”

江凡将镜头对准了碗里。

“说实话，这卖相……确实有点一言难尽。但味道怎么样，还得尝了才知道。”

他用勺子，将碗里的调料和稀豆粉充分搅拌均匀。

原本纯黄色的糊糊，被染上了酱油的红褐、辣椒的殷红，还有葱花香菜的翠绿，看起来总算顺眼了些。

他舀起一勺，送入口中。

入口的瞬间，江凡的动作停顿了一下。

滑。

极致的顺滑！

那口感，温润、细腻、绵密，仿佛不是在吃固态的食物，而是在喝一碗浓稠的、带着沙沙口感的液体。

豌豆独有的、清甜的豆香味，瞬间在口腔中弥漫开来。

紧接着，各种调料的味道才依次绽放。

酱油的咸鲜，陈醋的微酸，蒜水的辛香，还有那勺油辣椒带来的、恰到好处的香辣。

最后，是花生碎的香脆和腌菜末的爽口，为这碗温润的糊糊，增添了丰富的口感层次。

所有味道，都完美地融入了那碗温热的稀豆粉里，不争不抢，相得益彰。

它没有吹肝那种充满冲击力的惊艳。

也没有菌子汤那种让人顶礼膜拜的极致鲜美。

它就是一碗，普普通通，但又无比舒服、无比熨帖的食物。

吃下一口，一股暖意从胃里升起

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