林薇早已迫不及待地调好了蘸料。

沙姜末、小米辣圈、挤入半颗小青柠的汁水，再倒入酱油。

她夹起一块鸡肉，在蘸料里滚了一圈，送进嘴里。

“唔！”

林薇的眼睛瞬间瞪大了，脸上露出幸福到眩晕的表情。

“凡哥，这个蘸料！绝了！”

鸡肉的鲜甜，配上沙姜的辛香、青柠的酸爽、小米辣的刺激，味道瞬间从温柔的清泉，变成了奔放的热带风暴。

“好吃！太好吃了！”林薇完全顾不上说话，筷子上下翻飞，一块接一块地往嘴里送。

江凡也给自己调了一碗蘸料，尝了一口。

果然，风味更盛。

如果说原味的鸡肉是94分，那么加上这个灵魂蘸料，分数至少能飙升到96分。

两人就这样，在空无一人的小店里，对着一锅椰子鸡，大快朵颐。

很快，半只鸡就下了肚。

“哈……”

林薇满足地放下筷子，摸了摸肚子，

“好饱，好满足。”

“别急着饱。”

江凡拿起汤勺，舀了一碗清澈的鸡汤，推到林薇面前。

“吃椰子鸡，这口汤才是灵魂。”

经过鸡肉的熬煮，原本透明的椰子水，已经变成了淡淡的乳白色，表面漂浮着一层金黄色的、细碎的鸡油。

江凡也给自己舀了一碗。

他吹了吹热气，低头喝了一口。

汤入口。

甜。

非常甜。

是椰子水被浓缩后的那种清甜。

然后，是鲜。

鸡肉和鸡油带来的那种动物性的鲜美。

好喝吗？

好喝。

但是……

江凡的眉头，微微皱了一下。

他放下勺子，又喝了一口，仔细地在口腔中分辨着汤里的味道。

“宝宝……觉得这个水水……有点奇怪……”

饕餮幼崽的声音也带着一丝疑惑，

“甜甜的和香香的……好像没有抱在一起……”

没错。

就是这种感觉。

这锅汤，甜是甜，鲜是鲜。

但两者之间，似乎缺少了一种融合感。

椰子水和鸡肉的味道，是割裂的，是平行的，没有达到那种“你中有我，我中有你”的完美状态。

94分，是食材的得分。

但这道菜，在烹饪技法上，似乎还差了那么一点火候。

江凡抬起头，看向那个正在柜台后面忙碌的年轻老板。

“老板。”

江凡喊了一声。

“哎！来了！”

小伙子连忙跑过来，

“两位，要加汤吗？还是加菜？”

“不加。”

江凡指了指锅里的汤，问道：

“你这锅汤，很不错。但我有个问题。”

“您说。”小伙子很客气。

“你是不是在下鸡肉之前，或者快出锅的时候，才放的盐？”

江凡的语气很笃定。

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