主热情地介绍：

“怪哥，你电话里说要吃竹筒鸡，可来对地方了！我们这儿的鸡，满山跑，肉紧得很！竹子，也是后山现砍的嫩竹！”

林薇听得连连点头，这种源头看得见的安心感，让她无比治愈。

江凡却没说话，目光在院子里那群鸡里扫视。

最终，他手指一抬，指向一只正在追逐蚂蚱、羽毛油光发亮的大公鸡。

“就它了。”

那公鸡一僵，歪着头，黑豆般的小眼睛里满是警惕。

“好眼力！”

农庄主一拍大腿，

“这只是鸡王，最能打的！行！今天就委屈它了！”

接下来的一个小时，就是这道菜的诞生过程。

农庄主手脚麻利地抓鸡、处理，从菜地里摘下新鲜的香茅、南姜、紫苏叶，塞进鸡腹。

他从后山砍下一根手臂粗细的翠绿竹筒，将整鸡塞入，用芭蕉叶封口。

院子中央，篝火升起。

沉甸甸的竹筒被架在火上，直接炙烤。

“好了，接下来，交给时间。”

农庄主笑着说，

“一个半小时，烤到竹筒全黑，就好了。”

江凡和林薇搬来小马扎，坐在火边。

火焰舔舐着竹筒，噼啪作响。

竹筒的颜色由翠绿转为焦黄，一股极淡的竹子清香，混着一丝肉香，在空气中弥漫。

林薇托着下巴，痴痴地看着，脸上是满足的傻笑。

“凡哥，我感觉这才是真正的旅行。”

她轻声说。

“怎么，之前像打仗？”

江凡瞥了她一眼。

“可不就是！”

林薇哼了一声，

“天天不是这个塌房，就是那个有毒，神经都绷紧了。”

江凡笑了笑，没说话。

【我今天不吃晚饭了，狗粮吃饱了。】

【前面的别走！等会儿还有鸡腿呢！这只鸡我能看它烤一天！】

时间流逝，竹筒表面渐渐焦黑。

“凡哥，这都快成炭了，里面不会糊了吧？”

林薇担心。

“不会。”

江凡摇头，开始了他的现场教学，

“竹筒，是天然的高压锅。封死后，鸡肉自身的水分和油脂形成蒸汽，在里面循环，把肉蒸熟，所以会异常鲜嫩。”

他指着那根黑炭般的竹筒，语气笃定。

“关键是，竹子被烤时，内壁的竹膜会释放出独特的清香，这股味道会随着蒸汽，渗进鸡肉的每一丝纤维。这是一种任何调料都无法模拟的、源于自然的鲜甜。”

农庄主在旁边听得眼睛发亮，竖起大拇指：

“小兄弟，你太懂了！我们这道菜，吃的就是这股子竹子味儿！”

林薇看着江凡的侧脸，眼神里全是小星星。

这时，那根漆黑的竹筒，突然发出一声清脆的“咔嚓”声，一道细微的裂缝出现。

“好了！”

农庄主立刻用铁钳将滚烫的竹筒从火中夹出，稳稳放在石桌上。

【来了来了！开奖环节！】

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