第328章 柳州一夜,是糖水先来,还是意外先来? 念旧歌
也太强了!刚吃完米粉,屁股还没坐热呢!】
【不是吧不是吧,来柳州不吃螺蛳粉,居然是来找糖水的?这是什么清奇的思路?】
【楼上的懂又不懂,真正的高手,都是先用甜品开胃的!这叫仪式感!】
【我赌五毛,怪哥今天又要带我们见识什么叫‘平平无奇’的神级小店!】
然而,寻找的过程,远比想象中要艰难。
饕餮幼崽的要求看似简单,实则苛刻得近乎变态。
它要的不是工业糖精调配出的甜腻,而是一种源于食材本身的、纯粹的甘甜。
他们路过了几家装修时尚的网红甜品店,江凡只是在门口站了站,鼻子动了动,就面无表情地摇着头走开了。
“香精味太重,甜味剂的种类不下五种,属于化学风暴。”他低声对林薇解释。
就在两人快要失去耐心,连直播间观众都开始觉得“怪哥今天是不是要求太高了”的时候,江凡的脚步,停在了一条老旧居民区深处的小巷口。
巷子很窄,光线昏暗,与外面大街的灯火辉煌仿佛两个世界。
一阵若有若无的、极其清甜的气息,从巷子深处悠悠地飘了出来。
那不是糖精霸道的甜,也不是香精刻意的香。
那是一种红糖经过长时间慢火熬煮后,才独有的、带着微微焦香的醇厚甜气,其中还夹杂着一丝极淡的、属于桂花的芬芳。
【宝宝……闻到了……】
脑海里,饕餮幼崽的声音瞬间变得清醒,带着一丝急切的渴望。
【就是这个……香香甜甜的……】
江凡精神一振,拉着林薇便往巷子里走。
巷子尽头,一盏昏黄的白炽灯下,是一家没有招牌的小店,或者说,只是一个从老房子里延伸出来的棚子。
两位头发花白的老人,正安静地守着一口咕嘟咕嘟冒着热气的大铁锅。
锅里的汤汁是深邃的琥珀色,上面飘着几颗圆滚滚、白胖胖的丸子。
店里只有两三张掉了漆的小桌子,几个街坊邻居模样的客人,正端着碗,吃得心满意足。
“就是这里了。”
江凡的语气带着一丝尘埃落定的轻松。
他和林薇找了张桌子坐下。
老奶奶看到有新客人,笑呵呵地走过来,用带着浓重本地口音的普通话问:
“靓仔靓女,吃点什么?我们这只有红糖汤圆。”
“就要两碗。”
江凡点头。
很快,两碗热气腾腾的汤圆被端了上来。
白瓷碗里,浓稠的红糖姜汁清亮通透,六颗饱满的汤圆静静地卧在其中,上面还撒了一小撮干桂花。
林薇迫不及待地舀起一颗,小心翼翼地吹了吹,送入口中。
“唔!”
软糯的外皮在舌尖轻轻一压就破开了,里面是炒得喷香的、带着颗粒感的黑芝麻花生馅。
那股浓郁的坚果香气,混合着红糖姜汁的温润甜辣,瞬间在口腔里炸开。
最妙的是那汤圆皮,糯而不粘,带着米本身的回甘,嚼起来甚至能感觉到一丝若有若无的韧劲。
江凡没有先吃汤圆,而是舀
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