黏稠咖喱酱。

随后，拿起一罐印着品牌logo的铁皮罐头，将里面乳白色的椰奶尽数倒入。

加水，煮沸，放入鸡蛋面和一只卤好的鸡腿，最后撒上一把炸得金黄酥脆的面条。

整个过程行云流水，高效、标准化。

江凡的眉头，几不可察地轻轻一跳。

很快，两碗热气腾腾的咖喱面端上了桌。

卖相极佳。

橙黄色的汤汁浓郁诱人，巨大的鸡腿浸泡其中，上面覆盖着金黄的脆面，旁边还配着一小碟酸菜、洋葱碎和青柠角。

椰奶的甜香与咖喱的辛香交融，蛮横地钻入鼻腔。

“哇，好香啊！看起来太好吃了！”林薇已经迫不及待地惊呼起来。

直播间的观众也快被馋哭了。

【啊啊啊！我输了！大半夜看这个，我为什么要折磨自己！】

【这色泽，这鸡腿！感觉隔着屏幕都能闻到香味！怪哥快吃啊，别分析了，我替你尝尝！】

江凡拿起勺子，先舀了一勺汤。

入口，味道确实很好。

咖喱的辛辣、椰浆的甜润、香料的复合味道，在舌尖上齐齐绽放。汤汁浓郁醇厚，包裹着软硬适中的面条，再配上一口酥脆的炸面，口感层次非常丰富。

这绝对是一碗能让绝大多数人都交口称赞的美味。

然而，江凡的脸上，没有丝毫满足。

他的脑海中，系统面板悄然浮现。

【品尝菜品：夜市标准化咖喱面】

【综合评定：78分（标准化佳作）】

【食材评级：工业预制咖喱酱（中）、罐装椰浆（中）、鸡蛋面（良）、鸡腿肉（良）】

【烹饪评级：流水线快手操作（良）】

【获得能量：+35点真味能量】

【系统评价：一份成功的、可被快速复制的商业化美味。它精准地命中了大众味蕾的舒适区，却也因此失去了香料在融合瞬间迸发的生命力。这是一碗好吃的面，但不是一碗‘活’的面。】

江凡放下勺子，对着直播镜头，缓缓开口。

“78分。”

“好吃吗？”

“好吃。”

“它是一碗非常优秀的咖喱面，味道浓郁，层次分明，无论是谁来吃，都不会觉得难吃。”

弹幕一片赞同。

【没错没错！看着就好吃！】

【78分！不低了啊！看来这家店确实可以！】

江凡话锋一转，声音沉了下来。

“但是，这种美味，是一种‘标准化的美味’。”

他指着不远处老板灶台上的大桶酱料和成箱的罐装椰浆。

“看到了吗？预制酱料，工业椰浆。”

“这意味着，为了追求效率和口味稳定，它从一开始就放弃了对‘极致’的追求。”

“预制酱料为了长期保存，必然牺牲了新鲜香料里那些最鲜活、最灵动、最容易挥发的顶级香气。”

“工业椰浆为了性状稳定，也永远无法和手工鲜榨的椰浆相比。”

直播间的观众有些懵了。

【啥意思？好吃不就行了

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