这不是恐惧，而是源于生命最深处，对顶级能量的本能反应。

‘要！现在就要！’

饕餮幼崽的意志，几乎要冲破他的理智。

帕颂阿婆从屋里拿出几个粗陶碗，用一个长柄木勺，从锅里舀出那已然变得浓稠、色泽深邃如琥珀的咖喱。

咖喱里，大块的猪肉炖得软烂，却依旧保持着完整的形态。

那些风干的酸肉，几乎已经融化在了汤汁里，只留下点点肉糜的痕迹。

她先为江凡和林薇各盛了一碗，然后是汶玛。

最后，她才为自己盛了小半碗。

汶玛早已按捺不住，他端起碗，也顾不上烫，直接用手抓起一块米饭，蘸着咖喱就往嘴里送，烫得龇牙咧嘴，脸上却露出了极乐般的表情。

林薇也学着样子，小心翼翼地尝了一口。

下一秒，她的动作停住了。

整个人仿佛被按下了暂停键，美眸圆睁，陷入了彻底的呆滞。

江凡没有动。

他端着那碗滚烫的咖喱，先是低头，深深地，将那股终极的香气吸入肺腑。

然后，他才用勺子，舀起一勺。

勺子里，有汤，也有一块炖得颤巍巍的猪肉。

他将其送入口中。

在肉块与汤汁接触到舌尖的刹那。

江凡的大脑，一片空白。

没有想象中的辛辣味大爆炸。

最先席卷而来的，是一种无比醇厚、无比深邃的鲜。

那不是味精、不是鸡精、甚至不是任何一种现代调味品能模拟出的工业鲜味。

那是一种源自蛋白质在时光中深度发酵、分解后，所产生的，最顶级、最本源的氨基酸的鲜美。

是那块“极”级风干酸肉，在高温中彻底释放了自己的灵魂，为这锅咖喱注入了无与伦比的底蕴。

紧接着，数十种香料的味道，才如同训练有素的军队，层次分明地依次登场。

南姜的辛，香茅的清，某种未知根茎的微苦，以及更多叫不出名字的草木芬芳……

它们没有互相打架，而是在那股强大的鲜味统领下，完美地交融在一起，构建出一个无比宏大而和谐的风味世界。

猪肉炖得恰到好处，牙齿几乎不用费力，轻轻一抿就在口中化开。

肉的纤维里，吸满了咖喱的汤汁。

肉香、脂香、香料香、发酵香，在口腔中同时引爆。

最后，当所有浓郁的味道即将退去时，一丝若有若无的、来自山泉水的清甜，悄然浮现，洗去了口中所有的油腻与厚重，只留下无尽的回甘与满足。

完美。

这是超越了技艺，抵达了“道”的领域的一道菜。

江凡的脑海中，系统面板绽放出璀璨夺目的金色光芒，仿佛在为这道菜献上礼赞！

【品尝菜品：帕颂阿婆·百年薪火·古法山林咖喱】

【综合评定：95分（宗师之作·风味绝唱）】

【食材评级：克伦族古法·风干酸肉（极）、秘制古法咖喱酱（优+）、山林野生香料（优）、山地黑猪肉（优-）、源头山泉水（优）】

【烹饪评级：陶锅炭火

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