之前答应过老爷子。”

“吃完之后，凭着良心，告诉大家，什么，才他妈的叫佛跳墙。”

江凡深吸一口气，站了起来。

他对着镜头，一字一句，掷地有声。

“现在，我告诉你们。”

“这不是佛跳墙。”

话音落下的瞬间，整个世界都静了。

陈老爷子脸上的血色，以肉眼可见的速度褪去，变得惨白。那双刚刚燃起光彩的眼睛，光芒刹那间熄灭，整个人如遭雷击，身体剧烈地晃动了一下。

“爷爷！”

陈浩发出一声凄厉的惊呼，冲上去想扶住他，却发现老爷子的身体僵硬得像一块石头，眼神里充满了世界崩塌般的绝望和茫然。

林薇难以置信地倒抽一口凉气，手下意识地抓住了江凡的胳膊，指甲几乎要嵌进肉里。

直播间里，短暂的死寂被瞬间引爆的弹幕彻底撕碎！

【？？？？？？】

【我操！我听到了什么？怪哥你疯了？！】

【完了完了！老爷子要被气出心脏病了！这么好吃的东西，你跟我们说它不是？】

【怪哥你做个人吧！你看把老爷子打击成什么样了！】

江凡没有理会所有人的震惊。

他的目光，扫过那口依旧散发着神圣香气的帅坛，扫过桌上那些顶级的食材，最后，落在了对面那个摇摇欲坠、仿佛灵魂都已出窍的老人身上。

他的声音，陡然拔高，如同洪钟大吕！

“这不是一道菜！”

“这是用一个手艺人一辈子的光阴，一辈子的心血，一辈子的尊严，熬出来的一坛……”

江凡停顿了一下，似乎在寻找一个最准确的词。

最后，他找到了。

“……魂！”

“是闽菜的魂！是中华烹饪的魂！”

“你们在市面上吃的那些，用浓汤宝兑水，用鱿鱼须冒充鲍鱼，用明胶冒充鱼翅，用一堆化学添加剂堆砌出来的垃圾，那才不配叫佛跳墙！”

“那叫欺诈！那叫侮辱！那是对美食两个字最恶毒的亵渎！”

“而这个，”江凡指着桌上那口坛子，声音里带上了无法抑制的哭腔，“这个，才是真正的，活着的，传承！”

他说完，再次对着陈老爷子，深深地，深深地，鞠了一躬。

“老爷子。”

“谢谢您。”

“谢谢您，让我，也让几千万观众，看到了我们这个民族的饮食文化，到底有多么伟大。”

寂静。

死一般的寂静。

陈老爷子站在那里，一动不动。

他看着江凡，嘴唇哆嗦着，想说什么，却一个字也说不出来。

两行浑浊的，滚烫的老泪，忽然从他那布满皱纹的眼角，汹涌而出。

他哭了。

哭得像个孩子。

这眼泪里，有委屈，有不甘，有被误解了半生的痛苦。

但更多的，是释然。

是被人理解的，巨大的，如释重负的解脱。

他用那只布满老茧的、颤抖的手，抹了一把脸上的泪水。

然

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