佳刀尖一挑，把肉片递到江凡面前，“怪哥，尝一哈嘛。”

江凡也不客气，张口接住。

肉片触碰到舌尖的瞬间，一股冰凉的咸香瞬间炸开。

根本不需要咀嚼。

它就在口腔的温度下慢慢融化，烟熏的焦香、马肉的微酸、脂肪的甘醇，还有那一缕若有若无的当归回甘，在味蕾上跳起了一支狂野的踢踏舞。

“好肉！”

江凡猛地睁眼，赞叹道。

“风干得恰到好处，当归简直是神来之笔，中和了酸味，又提了鲜，绝了！”

“哈哈哈！我就说江老师是知音！”德米特里笑得后槽牙都露出来了。

这时候，斯维特兰娜端着一个巨大的陶盆走了出来。

盆里，是一汪金黄色的……鸡汤？

汤色清亮如镜，表面浮着一层薄薄的金黄鸡油，几颗枸杞和葱段点缀其间，香气直往鼻孔里钻。

【爸爸！鸡汤！我的老天鹅呀！】

小饕餮的口水已经在江凡脑海里汇成了黄河。

【这个汤里有太阳公公的味道！暖暖的，香香的！我要喝！】

“江老师，您再给掌掌眼。”斯维特兰娜温婉一笑。

江凡凑过去一闻，鸡汤的鲜味底下，藏着一股深邃的药香。

“黄芪、党参、玉竹……”江凡闭目分辨，“还有……极品的藏红花？”

“全中。”斯维特兰娜眼神里满是欣赏，“这叫‘元气汤’，本地散养老母鸡，加十几味温补药材，小火慢炖六小时。希瓦这地界干燥，喝这个最养人。”

江凡彻底服气。

药熏马肉开胃，元气鸡汤打底。

这一家人，是打算把“药食同源”这四个字，直接刻进他的dna里啊。

“爸，妈，别光顾着凡尔赛了！”

卡佳麻利地给每人盛了一碗汤，神秘兮兮地眨了眨眼。

“硬菜，现在才刚刚开始！”

她转身冲进厨房，这次搬出来一个便携式卡式炉，往石桌上一架。

紧接着，一口黄澄澄、锃光瓦亮的东西被她稳稳放了上去。

江凡眼皮猛地一跳。

高烟囱，大肚子，四周一圈深凹槽。

这特么不是老北京涮羊肉的紫铜锅吗？！

在这个距离北京四千公里的中亚古城，看到这玩意儿，简直比看见外星人还亲切。

【火锅？他们要在乌兹别克斯坦整火锅？】

【锅有了，底料呢？食材呢？不会是用鸡汤涮哈密瓜吧？】

就在江凡疑惑的时候，卡佳拍了拍手，像个即将揭晓奇迹的魔术师。

她从身后摸出一个密封玻璃罐。

里面装着满满一罐红得发黑、粘稠如岩浆的酱料。

拧开盖子。

“轰！”

一股霸道、浓烈、混合着牛油醇厚与二荆条辛辣的复合香气，瞬间接管了整个庭院的空气权！

【卧槽！这味道……我有画面了！】

【这绝对是正宗川渝老火锅底料！隔着屏幕我都开始分泌唾液了！】

【泪目了兄弟们，在中亚闻到这一口，比过年发红

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