宰车间。

在车间里，陆步轩现场表演了如何分割一头猪。

其也卯足了劲，锋利的分割刀在其手中仿佛有了灵魂一般，只用了一分多钟，半边猪的各个部位就已经分割了出来。

且在分割过程中，嘴里还在介绍猪的部位，分割关键要点。

分割完，陈家志带头鼓起了掌。

陆步轩不仅分割功底深厚，同时文化水平高，也让其对猪的各个部位更了解，也更容易总结出一套标准化的分割流程。

也即培训的分割教程。

出了车间，到了会议室，陈家志再度提起了屠夫学校。

“陆先生，请你来，不仅是想让你担任老师，编写分割教材，培训学生。

我更想你以技术入股的身份成为学校的股东，为社会培养更多的专业猪肉分割人才。”

陆步轩推了推眼镜，有些诧异，“陈总，分割师能成为一个职业岗位吗？未来有足够的社会需求吗？”“当然。”

陈家志笑道：“现在香江、花城、深城、京城、沪市等大城市的生鲜超市发展也很快。

超市里卖肉需要分割师，一个专业的分割师至少能提升10~30的利润。

再比如靠谱鲜生，因为分割师不足，也影响到了公司门店的扩张。

如果有足够的优秀分割师，公司便能开更多的店，竞争力也更强。”

陆步轩想了想，“陈总，我想考虑两天，在花城多看看。”

“没问题。”

陆步轩利用这两天时间在花城转了转。

花城猪肉消费量很大，随处可见卖肉的档口。

他也去了城里最大的超市观察。

如陈家志所说，出现了生鲜销售，存在大量猪肉分割师的需求。

不过他之所以需要考虑两天，更多是因为他约了其他人。

“师弟，你总算肯来花城了，怎么样，有没有兴趣和我一起进军土猪肉产业？”

来人自然是天地壹号的陈生，其是1984年北大经济学的毕业生，而陆步轩是1989年中文系的毕业生。“陈师兄，养猪这方面我不擅长，我这次来花城，也是另有原因。”

“什么原因？”

陆步轩说了靠谱鲜生请他来的事情。

“屠夫学校？”陈生蹙眉道：“靠谱鲜生做这件事的目的是什么？”

“因为他们的生鲜店需要大量优秀的分割师。”

陈生此时还并没有进入猪肉行业，对分割师的作用体会不深。

但随着陆步轩的介绍，以及靠谱鲜生的重视，也引起了他的关注。

然而，他毫无办法。

靠谱鲜生的体量和资产都摆在那里。

在养猪上，与温氏有合作，持有华农公司的股份，不缺猪源，同时还有屠宰厂，乃至门店。这是天地壹号比不了的。

天地壹号甚至还没正式进入养猪行业，谈何提起猪肉分割？

想了一会儿，陈生说道：“师弟，实话告诉你，我打算养土猪卖土猪肉，打造高端猪肉品牌。就像我的香草鸡一样。

这个项目虽然目前形势不好，但那是因为鸡瘟以及把控不了零售终端的产品品质，

章节内容不完整，请退出阅读模式查看完整内容！