返回第302章 你们都被收买了!  白首不相离首页

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口的滋味往往能占据先机,奠定最初的惊艳印象,这对于拉高评分极为有利。

叶修闻言,只是随意地摆了摆手:“随意,先后顺序,改变不了本质的差距。”

他的从容与自信,反而让白池心中更是一紧。

但几位评委交换了一下眼神,已经点了点头。

瓦尔斯大师率先拿起餐具:“既然如此,便先品尝金刀会的菜品。”

白羽和白池立刻屏住呼吸。

评委们依次品尝了金刀会的四道“改良”菜品。

【金玉满堂汤】中多加入了一味山菌,确实增添了些许山林气息。

【鲈鱼卷云】的芡汁尝试融入了一丝蜜汁,带来微弱的甜鲜变化。

【山水素烩】的火候似乎更老道一分。

【灌汤包】的汁水也扁的更加的有滋有味。

总体而言,金刀会的菜品在原有的基础上,确实做出了一些正向的调整和提升,味道不失水准,甚至可以说比寻常菜品更显精致。

徐老爷子微微颔首:“嗯,不错,在原有框架下有所精进,味道融合得尚可。”

小野次郎也点了点头。

“能看出是下了功夫的,尤其是这道汤,菌菇的加入让鲜味更富层次。”

瓦尔斯大师总结道:“四道菜皆是非常美味,虽然另外三道菜曾经没吃过,但那一道汤的提升很明显,虽非脱胎换骨,但亦是佳作。”

听到评委们的评价,白羽和白池母子二人紧绷的心弦终于稍稍松弛,脸上不自觉地露出一抹笑意。

看来。

有效果了!

然而,这丝笑意,在他们看到评委们转向叶修和黄埔玲珑那四道菜时,瞬间凝固了。

评委们先是带着审视的态度,舀起一勺【金汤玉兰片】。

汤入口的瞬间,几位评委的眼睛几乎是同时猛地睁大!

那极致的清鲜之中,一股霸道而醇厚的野性鲜香如同惊雷般炸开,瞬间席卷了整个口腔!

猴头菇粉带来的独特香气与瑶柱的海洋之鲜,陈皮的甘醇果香完美融合,层次之丰富,冲击力之强,远非金刀会那稳妥的改良所能比拟!

“这……这是何物提鲜?竟如此霸道又和谐!”瓦尔斯大师失声惊叹。

叶修淡淡一笑:“一会儿再揭晓答案,请各位大师继续品尝。”

评委按捺住了内心的悸动,来到了【鲈鱼卷云】这边。

只是。

当那用干贝原汤和橙皮丝熬制的琥珀芡汁,包裹着嫩滑的鱼片送入口中,贝类的咸鲜与橙皮的果香率先迸发。

不仅巧妙地化解了腻感,随后才是鲈鱼本身的本味。

味觉的层次清晰分明,令人拍案叫绝!

对比之下,金刀会那加入蜜汁的芡汁,显得如此平庸且匠气。

小野次郎握着筷子的手都有些颤抖:“呦西!以汤制芡,以果香解腻,思路奇绝,死狗一……”

到了【山水素烩】。

松子油特有的坚果香气在热力的激发下,与菌菇,时蔬的本味交织在一起。

以至于。

形成了一种特殊的香气,仿佛将人带入了秋日雨后充满松香的林

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